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Antipasto

Tagliere con crudo di Parma, salame felino e mortadella al pistacchio, con scaglie di grana vacche rosse, pecorino di grotta e bufala

16.00 €

Cesto di fritture miste: verdurine pastellate, straccetti di pollo alle erbe e zeppoline alle alghe di mare

8.00 €

Flan al parmigiano in camicia di speck con crema al bitto

11.00 €

Primi

Gnocchi di patate alla sorrentina (in tegamino)

11.00 €

Ravioli cacio e pepe mantecati al burro chiarificato con zeste di limone e salvia

14.00 €

Il classico pizzocchero valtellinese

12.00 €

Secondi

Brisket texano (punta di petto cotta a bassa temperatura) accompagnato da cappuccio viola marinato all'aceto di mele

16.00 €

Salsiccia napoletana (a punta di coltello) e friarielli con pane unto

14.00 €

Tagliata di manzo con rucola, pomodorini del piennolo e olio alla messicana

18.00 €

Insalate

Caprese

Mozzarella di Bufala Dop, pomodoro, rucola, olive e origano

11.00 €

La Tonno

Vasetto di filetti di Tonno di Cetara, insalata mista, Tropea caramellata, fagiolini, crostini dorati

9.00 €

La "Cesare"

Pollo, lattuga, tuorlo d'uovo, scaglie di grana, salsa, e crostini

9.00 €

La Polpo

Polipo, patate, insalata mista, pomodoro, ananas e sedano

11.00 €

La Vegetariana

Mais, pomodoro ramato, insalata mista, olive, carote e finocchi

7.00 €

Dessert

Dessert del giorno

5.00 €

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