Menù Viola Enoteca a Milano: Sfoglia il menù completo

le Bruschette

Classica

5.00 €

Toscana

5.00 €

Speck d'Anatra

7.00 €

Rustica

7.00 €

Boscaiola

5.50 €

i Taglieri

Il tagliere del "Gusto"

16.00 €

Il tagliere di Culatello

15.00 €

i Formaggi

Selezione di formaggi di capra

14.00 €

La degustazione

14.00 €

Sapori Riscoperti

Selezione di salumi rari

16.00 €

Primi Piatti

Fusilli di Gragnano al pesto di peperoni e menta fresca

10.00 €

Paccheri mantecati al pomodoro, basilico, melanzane e mozzarella di bufala

10.00 €

Pappardelle cacio, fave, e riccioli di limone

10.00 €

Chitarrine di pasta fresca con vongole veraci, pomodorini pachino e bottarga di tonno

11.00 €

Gnocchetti al nero di seppia con ragù di spigola e zafferano

11.00 €

Secondi Piatti

Roastbeef all'inglese

14.00 €

Vitello Tonnato della tradizione

14.00 €

Tagliata di Angus Beef Argentino agli aromi con patate croccanti e pomodorini confit

19.00 €

Petto di faraona alle pesche con riduzione all'aceto balsamico D.O.P

14.00 €

Involtini di pesce spada alla Parisienne con uvetta, pinoli e riduzione al marsala

14.00 €

i Carpacci

Carpaccio di polipo scottato, profumato al limone su letto di valeriana e sfogliette di patate al prezzemolo

13.00 €

Carpaccio di Angus beef irlandese marinato ai 5 pepi, julienne di finocchi, arance al vivo , erbe aromatiche

13.00 €

le Insalate di Viola

Estiva

10.00 €

Tartare Caprese

9.00 €

Insalata di polipo alla ligure

10.00 €

Fumè

10.00 €

Petto d'Oca

10.00 €

Tavolozza di sapori

10.00 €

Allo Yogurt di bufala

10.00 €

Orientale

10.00 €

Insalata fresca di arance e zenzero

9.00 €

Riso in Viola

9.00 €

la Nostra Proposta "Solo Verde"...

Terrina di melanzane alla Parmigiana

10.00 €

Sformatino di zucchine e piselli con fiore di zucca croccante, carote e fagiolini al burro

10.00 €

Flan di peperoni e grana con caponatina

10.00 €

Crostino di pane all'olio aromatizzato al rosmarino con fave e pecorino romano

9.00 €

Burratina pugliese con cuore al pomodoro e basilico

10.00 €

Panino che Passione!!!

FishBurger

11.00 €

Panino Americano

11.00 €

e per finire in dolcezza...

Cheese Cake d'estate alle pesche

6.00 €

Delizia alla mandorla e mango con croccante delicato

6.00 €

Pesca allo sciroppo con gelato all'amaretto

6.00 €

Frolla croccante alle albicocche e crema profumata all'arancia

6.00 €

StracchinGelàt con cioccolato glasè

6.00 €

Tiramisù dello Chef

6.00 €

Cestino di Ananas al naturale

5.00 €

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