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Antipasto

Carpaccio di pesce, con ostriche, scampi, gamberi di Mazara del Vallo

28.00 €

Polipo arrosto cotta a bassa temperatura con pure' di fave e burrata

16.00 €

Ventaglio di scampi e gamberi rossi di mazara del vallo

18.00 €

Astice blu alla catalana con pomodorini sardi e cipolla di Tropea

28.00 €

Capasanta gratinata alla portofino con capperi pomodorini e acciughe

16.00 €

Tartar di tonno e ricciola marinata al frutto della passione

17.00 €

Tris di tarara tonno rosso spigola e salmone selvaggio

18.00 €

Ostriche gamberi rossi scampi di Mazara ricci

35.00 €

Primi e secondi piatti

spaghetti alla chitarra con vongole veraci e taralluccio sbriciolato

18.00 €

Tagliolini con burrata alghe di mare gamberi rossi e foglie di ostrica

18.00 €

risotto mare e orto

17.00 €

gnocchetti di olive nere con ragu' di ricciola e scampetto e fiore di zucca

18.00 €

ravioli di melanzane ai frutti di mare con polvere di bottarga

18.00 €

cavatelli di semola di grano duro all'aragosta e pomodorini caramellati

38.00 €

Filetto di piemontese con riduzione di barbaresco rucoletta e miele di castagno

28.00 €

Misto griglia di pesce con verdure ....

27.00 €

aragosta alla catalana con pomodori sardi e cipolla rossa

40.00 €

Dessert

Semifreddo al cioccolato bianco con coulis di lamponi

7.00 €

Fondente alla crema di marroni

7.00 €

Sorbetto alle pere e scaglie di cioccolato

7.00 €

bavarese ai lamponi con salsa alla mentuccia

7.00 €

Tarta tatin calda con gelato alla grema

7.00 €

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