Menù di Sukaru Ba

Sukaru Ba è un ristorante giapponese situato a Milano che offre una vasta selezione di piatti tradizionali e fusion. Ecco un esempio del loro menù: Antipasti: - Edamame (fagioli di soia saltati in padella) - Gyoza (ravioli al vapore o fritti ripieni di carne e verdure) - Tartare di tonno con avocado e salsa teriyaki - Tempura di verdure e gamberi - Insalata di alghe con sesamo e aceto di riso Primi piatti: - Ramen con tonkotsu (brodo di maiale) e noodles fatti in casa - Udon con tempura di gamberi e verdure - Soba fredda con salsa di soia e cipollotto - Zuppa miso con tofu e alghe wakame - Yakisoba con pollo e verdure saltate in padella Secondi piatti: - Sushi assortiti con pesce fresco di giornata - Sashimi di salmone, tonno e branzino - Tempura mista di gamberi, verdure e calamari - Teriyaki di manzo con riso bianco - Unaghi donburi (riso con anguilla alla griglia e salsa teriyaki) Dolci: - Mochi al sesamo con gelato al tè verde - Cheesecake giapponese con salsa di fragole - Anmitsu (gelatina di agar agar con frutta fresca e sciroppo di zucchero) - Matcha parfait con gelato alla crema verde e mochi - Dorayaki (pancake ripieni di crema di fagioli rossi)