Menù di Akakor

Ecco il menù di Akakor a Milano: Antipasti: - Tartare di tonno con avocado e mango - Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano - Insalata di quinoa con verdure grigliate - Polpo alla griglia con patate novelle - Zuppetta di cozze e vongole Primi: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi al pesto di basilico - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi: - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Costolette d'agnello con purè di patate - Filetto di manzo con riduzione al vino rosso - Filetto di maiale con salsa al miele e senape - Frittura di gamberi e calamari con verdure fritte Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Sorbetto al limone - Mousse al cioccolato bianco e fragole Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.