Rita Baldi
22/07/2021
Il locale é grazioso, si presta a cene o pranzi in coppia o in gruppo, peccato solo per la zona poco appetibile, ma, tutto sommato, vicinissima alla metro di pt.a Venezia. All'inizio del servizio viene offerto un piccolo omaggio della casa, ma la pizza è davvero protagonista. La base croccante, il cornicione morbido ma senza stonare con la croccantezza della base, gli ingredienti, per quanto inusuali su alcune pizze, risultano ben combinati. Una classica pizza morbida con quelle combinazioni di sapori, avrebbe fatto cilecca, ma non la pizza biscottata. Inoltre, la pizza viene servita su un tagliere caldissimo (probabilmente appena uscito dal forno) per preservarne la croccantezza durante tutta la cena. Servizio cordiale, prezzo onesto per un locale gurmet (60€ in due con antipasto, bibite e pizza), ma con lo sconto di The Fork diventa davvero economico.
I. A.
08/10/2019
Pizze davvero originali, ottimi ingredienti e composizioni mozzafiato. Anche il tiramisù rivisitato era squisito. L'ambiente è piuttosto intimo e curato con musica rilassante in sottofondo. Il servizio risulta un po' comodo per lo stile della città, ma se non si va di fretta diventa un punto a favore perché costringe a dedicarsi del tempo per sé. Menu forse un po' esiguo per la scelta di bevande e piatti. La complessità delle pizze inoltre le rende un po' scomode da mangiare per questo motivo lo sconsiglio per un primo appuntamento, per tutte le altre occasioni è perfetto. Consigliato.
Arbi Nanogjoka
09/10/2020
Ambiente accogliente e molto elegante.
La biscottata è stata una nuova esperienza per il palato.
Ad ogni morso un "crunch" di sapori che si sposano fra loro senza soppraffarsi.
L'impasto ci mette ben 3 giorni per raggiungere lo stadio finale per la realizzazione del biscottato. (Farina 100% Italiana Bio, granai Abruzzesi)
Come dolce vi consiglio la panna cotta, straordinaria in consistenza e gusto.
5 stelle +
Pasma Fully
30/10/2019
La migliore pizza Gourmet che io abbia mai provato. Prodotti di qualità e di stagione su una base croccante ma non troppo, molto bello anche il fatto che sui menù c'è la storia riguardo alla pizza biscottata/mensae. Lo chef/proprietario è stato molto professionale e cordiale nel darci il benvenuto e alla fine della cena, offrendoci anche la coca cola dopo un disguido causato da un cameriere.
Un posto ottimo. Ritorneremo sicuramente molto presto, si meritano tutte e 5 le stelle. Complimenti
Chiara Bacilieri
26/08/2017
Davvero una bella scoperta! La pizza biscottata gourmet è senz'altro diversa dalle solite pizze. Ideale per gli amanti di questo piatto, che sono curiosi di provare qualcosa di diverso. La scelta del menù è limitata, ma soddisfa tutti i gusti, con pizze dalla margherita a quella con carne o pesce (nella foto). Il locale è accogliente e alla moda, il personale è gentile, il servizio può essere un po' lento ma l'attesa è comprensibile. Per quante recensioni possiate leggere, questa pizza non assomiglia a nessun'altra: è proprio da provare.
Sara De Bari
09/03/2019
Bellissima atmosfera in un locale arredato con ottimo gusto. Personale estremamente gentile e
attento al cliente. Le pizze sono particolari ma molto buone, soprattutto perché realizzate con ingredienti ottimi. Top!
Luca Rossi
24/03/2018
Bel locale, molto riservato e particolare che offre una rivisitazione della pizza servita su impasto lievitato tante ore e mix di diverse tipologie di farine ed ingredienti molti dei quali messi a crudo al momento di impiattare su pietre refrattarie bollenti. Veramente particolare e molto buona. Meno entusiasmante invece il dolce, una crostatina con sopra marmellata e caramello servita calda che però non giustifica un prezzo piuttosto elevato. Comunque ve lo consiglio per una diversa esperienza di pizza! Promosso!
Maikol V
01/11/2018
Posto raffinato. Non si mangia la classica pizza per chi si aspetta la margherita. Chef davvero simpatico e spiega ogni sua ricetta. Le pizze sono elaborate e, forse, non per tutti. Prezzi commisurati a ciò che si mangia.
Malvina Lanaj
23/11/2019
Parto dal presupposto di dirvi che tutta settimana stavo pensando a dove poter andare a mangiare una bella pizza nel weekend, parlando con mio fratello che è davvero un intenditore in fatto di ristoranti mi ha consigliato di andare in questo posto dove sono specialisti per la pizza a gourmet. Devo dire che a questo giro ci ha davvero azzeccato sia io che la mia amica siamo rimaste a bocca aperta.
L'ambiente è davvero accogliente e il personale molto gentile tra cui il proprietario Carlo molto disponibile a soddisfare il bisogno dei suoi clienti. Ma arriviamo al punto clou io decido di prendermi la piazza col crudo e davvero ve la consiglio perchè davvero Originale, un mix tra il salato del crudo e la dolcezza delle fette di pera messe come ''decorazione''. Per non parlare dei dolci fatti in casa che sono una vera goduria per il palato. Io ho girato davvero tanti posti ma vi posso assicurare che ad oggi la pizza migliore la trovate solo qui e ve la straconsiglio. Vi allego pure delle foto per farvi vedere la bellezza di questi piatti. Che dire di più provare per credere.
Giulia Fumagalli
02/01/2019
La pizza è squisita, l’impasto rimane molto croccante.
Ingredienti buonissimo, ottimi anche i dolci.
Carta delle birre artigianali super!
Da provare!
Maicol Bonci
27/07/2019
Ottima pizza biscottata, con ingredienti di qualità, facilmente digeribile, impasto fragrante e tanta scelta di gusti.
Servizio rapido, preciso e discreto.
Non aspettatevi la "solita" pizza, ma un "esperienza" di pizza!!
Consigliate le pizze ricche di condimenti per buongustai.
PS: da non dimenticare la vastità di birre artigianali offerte.
Andrea Faraone
07/12/2018
Partivo onestamente prevenuto, invece sono rimasto piacevolmente sorpreso. La pizza è croccante, senza eccedere, i sapori si distinguono tutti, forse la mozzarella di bufala non è risultata tanto.
Proprietari gentili, consigliano anche come meglio apprezzare il pasto. Mi sarei aspettato forse un maggiore interesse a spiegare il loro prodotto.
Per il resto i prezzi sono alti è giusto saperlo, ma non si paga una pizza in quanto tale, si viene qui per provare qualcosa di diverso, pur abbondano adesso a Milano le pizze gourmet.
Luigi Minopoli
11/04/2018
Ingredienti di prima qualità, ma la pizza biscottata è un tipo di pizza che soggettivamente non trovo piacevole. I prezzi sono abbastanza alti, ma sono giustificati dalla qualità dei prodotti.
Se siete patiti della pizza soffice e tradizionale, non farà tanto per voi, se gradite quella croccante invece potrebbe essere una rivelazione.
Sfera Lunare
21/05/2018
Locale di tendenza con ottime pizze gourmet, digeribili e molto particolari. Il prezzo è alto, ma con qualche promozione diventa accessibile. Servizio nella norma, non all'altezza del tipo del locale. Buona la birra hell.
Maurizio
27/09/2017
La tanto agognata pizza gourmet finalmente la si può mangiare a prezzi più “popolari” in questa bella location. Prezzi dai 12 ai 18€ e buona selezione di birre. Qualità ottima degli ingredienti e anche un piccolo antipasto offerto dalla casa. E’ da provare e anche se non da’ la sensazione di mangiare una vera pizza e’ comunque un’ esperienza! Consigliata.
Calogero Carapezza
19/04/2018
Sicuramente una pizza diversa dalle altre, molto buono l'impasto (biscottato) e le materie prime sono di qualità. Bello il locale e promossa anche l'ottima birra artigianale. A mio parere da migliorare il rapporto con il cliente.
Alessandro
23/09/2021
Particolare la pizza biscottata, croccante ma morbida! Giusta anche la quantità di condimenti, in altri locali a volte eccessiva, se dovessi cambiare una cosa gli antipastini di pizza li porterei solo e soltanto caldi
