Menù Bacaro Navigli a Milano: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Porcini freschi e cervella alla milanese, maionese all aglio ed erbe

14.00 €

Fiori di zucca ripieni di ricotta di pecora , limone e acciughe , in tempura croccante

14.00 €

Battuta di fassona Piemontese, insalata di porcini, senape , parmigiano

15.00 €

Caponatina di verdure

8.00 €

Gamberi croccanti in pasta kataifi , salsa agrodolce

12.00 €

Tagliere di salumi artigianalei con giardiniera di ns produzione

13.00 €

Frisella con burratina artigianale del caseificio "le delizie del latte" , melanzane, olive bella di cerignola e pomodorini al forno , acciughe

14.00 €

Primi

Ravioli di pomodoro, bufala affumicata fresca, olive nere , rucola selvatica , pinoli

15.00 €

Maccheroncini di pasta fresca al torchio, fagioli borlotti freschi, pomodorini datterini , pecorino e basilico

12.00 €

Spaghetti al nero di seppia ai frutti di mare : cozze, vongole, ostriche e cannolicchi

15.00 €

Risotto alla Milanese con pistilli di zafferano

14.00 €

Pappardelle fresche fatte in casa con Porcini freschi

15.00 €

Cappellacci verdi ripien di ricotta di pecora e guanciale, pomodorini, fingerli e origano

16.00 €

Secondi

Ossobuco di vitello alla Milanese con risotto

25.00 €

Cotoletta di vitello alla Milanese con misticanza e patate

26.00 €

Bistecca (400gr) di entrecote Irlandese arrostita sulla brace, patate al rosmarino

24.00 €

Mezzo Polletto az agricola La fornace di Alba arrosto , patate e peperoni

20.00 €

Catalana tiepida di polpo, gamberi , totani , condimento ll aceto di mele , pomodorini sedano ,cipolla rossa di Cannara

18.00 €

Trancio di spada arrosto, caponatina di verdure

24.00 €

Degustazione di tonno rosso del mediterraneo : tartare, carpaccio di ventresca, transetto al sesamo scottato con zucchine alla menta

26.00 €

Petto di anatra al rosa, ciliegie , puré , vino di visciole

20.00 €

Dessert

Gelati e sorbetti di nostra produzione

6.00 €

Souffle di cheesecake alle fragole

7.00 €

Tiramisù della casa

6.00 €

Crostata con crema alla vaniglia e fragole fresche

7.00 €

dolci del giorno

7.00 €

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