Alla scoperta dei migliori ristoranti etnici di Milano

Ciao Laura! Per la cucina coreana autentica ti consiglio assolutamente Hana Restaurant in via Ascanio Sforza. È frequentato principalmente da coreani e fanno un bulgogi e bibimbap eccellenti. Per la cucina peruviana invece, vai da Mi Lindo Perù in via Murillo, dove preparano il miglior ceviche della città. I prezzi sono molto onesti e l'atmosfera è informale ma autentica.

Per un'esperienza davvero unica, prova il ristorante etiope Adulis in via Melzo. Si mangia con le mani usando l'injera (un pane spugnoso) per raccogliere stufati piccanti e verdure. È un posto piccolo e semplice ma autentico, frequentato anche dalla comunità etiope di Milano. Per la cucina libanese invece, Beirut Café in via Lazzaro Palazzi offre i migliori mezze e grill che abbia mai assaggiato fuori dal Libano.

Se vuoi provare la cucina cinese regionale autentica (non la solita versione italianizzata), ti suggerisco Shangai 1930 in via Paolo Sarpi per specialità di Shanghai, oppure Bon Wei per una cucina cinese più sofisticata e contemporanea. Per quanto riguarda la cucina thailandese, Thai Square in via Lagrange è probabilmente il più autentico in città, piccante come in Thailandia se lo richiedi.

Un tesoro nascosto è sicuramente Mesob, un altro ristorante etiope in via Adige, ancora più autentico di Adulis secondo me. Per la cucina messicana vera (non tex-mex), El Carnicero in via Rosolino Pilo è quanto di più vicino possa trovare a Milano. La loro selezione di mezcal è impressionante. Se invece ti interessa la cucina indonesiana, Warung Jawa in via Lombardini è l'unico autentico a Milano e fa un nasi goreng spettacolare.

Per completare le ottime indicazioni già fornite, aggiungo Mariuchi per la cucina brasiliana autentica in via Savona, frequentato dalla comunità brasiliana di Milano. E se vuoi provare la cucina armena, c'è un piccolo posto chiamato Macallè in viale Piave che serve piatti tradizionali armeni difficili da trovare altrove. Infine, per la cucina vietnamita, Saigon a Porta Romana offre una pho e involtini primavera che sono i più autentici della città.