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Che dolce mangiavano gli dei? Probabilmente la bavarese di Freni. Come già in passato, ho chiesto consiglio al Maestro pasticciere e mi ha proposto, come dolce per Capodanno, una bavarese con un profluvio di vari tipi di cioccolato (per copertura un velo di cioccolato Madagascar). Deliziosa, niente affatto pesante. Buon anno a tutti e grazie Freni
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