Menù di Ritrovo Cavalieri

Il Ritrovo Cavalieri è un ristorante situato a Messina che propone una varietà di piatti della cucina tradizionale siciliana, con un'attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla presentazione dei piatti. Il menù del Ritrovo Cavalieri varia a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti freschi, ma ci sono alcuni piatti che sono sempre presenti sul menù. Per iniziare, tra gli antipasti si possono trovare le panelle, frittelle di farina di ceci tipiche della tradizione siciliana, accompagnate da salsa di pomodoro e basilico. Oppure si possono gustare gli arancini, sfiziosi panzerotti di riso ripieni con ragù, piselli e mozzarella, fritti e croccanti all'esterno. Per quanto riguarda i primi piatti, il Ritrovo Cavalieri propone una vasta scelta di paste fresche fatte in casa, come ad esempio i ravioli ripieni di ricotta e spinaci con salsa al pomodoro fresco e basilico, o gli spaghetti alla norma, conditi con melanzane, pomodoro fresco, basilico e ricotta salata. Tra i secondi piatti di carne, si possono trovare le braciole di maiale alla messinese, cotte alla brace e servite con contorno di verdure grigliate, o il pollo alla cacciatora, preparato con pomodoro, peperoni, olive e capperi. Per gli amanti del pesce, il Ritrovo Cavalieri propone piatti come la frittura mista di pesce, con calamari, gamberi e triglie fritti, oppure la pasta con le sarde, condita con finocchietto selvatico, pinoli, uvetta e mollica di pane. Per concludere il pasto, la carta dei dolci propone specialità siciliane come la cassata siciliana, il cannolo siciliano e la granita accompagnata da brioche. Il menù del Ritrovo Cavalieri offre inoltre una selezione di vini siciliani, ideali per accompagnare i piatti proposti e per completare l'esperienza culinaria nel migliore dei modi. In conclusione, il Ritrovo Cavalieri è il posto ideale per chi desidera gustare i sapori autentici della cucina siciliana, preparati con maestria e passione, in un ambiente accogliente e curato nei dettagli.