Menù di Bioristò Peraga

Antipasti: - Insalata di quinoa con avocado, pomodorini e misticanza di verdure - Carpaccio di manzo con scaglie di grana e rucola - Crema di zucca con scaglie di mandorle e crostini Primi piatti: - Risotto ai funghi porcini - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con crema di formaggio e tartufo nero Secondi piatti: - Filetto di branzino con salsa allo zenzero e lime - Scaloppine di vitello al limone - Costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente con salsa al caramello Bevande: - Acqua minerale naturale o frizzante - Vino rosso o bianco della casa - Caffè o tè Il menù potrebbe variare in base alla disponibilità dei prodotti e alla stagionalità.