Cucina Internazionale a Merano: i 10 migliori ristoranti

Suggeriti dagli utenti: Tartar , Tartare di carne

Dicono di noi: Conosco da tempo questo ristorante che frequento quando sono dalle parti di Merano. Ogni volta prendo la carne alla tartara che è sublime. Viene preparata al tavolo ( o in tavolino d'appoggio) con tutti gli ingredienti classici. Il metrè di sala chiede come la si preferisce e la prepara. Prima di servirla la fa assaggiare per eventualmente aggiustare secondo i gusti. Devo dire che nella mia personale classifica della carne alla tartara è al primo posto! Ogni volta che consumo tale pietanza il confronto con quella servita al Rametz è d'obbligo e rimane sempre sul podio. Oltre ad una maestria nel preparare correttamente la carne alla tartara, la qualità della materia prima è eccelsa. Il locale ha posto sia all'interno che è molto caratteristico e d'estate anche fuori sotto una bellissima pergola coperta dalla vigna. Personale professionale (complimenti al metrè di sala) e cortese. Servizio impeccabile. Prezzo adeguato alla qualità

Suggeriti dagli utenti: Tagliolini al tartufo

Dicono di noi: Es war uns eine große Freude, in diesem Restaurant einen netten und gemütlichen Abend zu verbringen. Das Essen war ein kulinarisches Erlebnis der Superlative! Die gelebte Passion, das Können und die Professionalität von Philipp und Elisa haben uns einen unvergesslichen Abend bereitet. Wir können diesen Tasting Room jedem weiterempfehlen, der auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis ist. H. W.

Dicono di noi: Tutto semplicemente perfetto: gli ambienti sono curati nei minimi particolari, il ristorante, con una straordinaria vista sulla valle, offre piatti eccezionali in cui il sapore della materia prima viene esaltato dalla originale interpretazione dello chef, il personale molto disponibile e attento alle esigenze degli ospiti. Ma soprattutto è l’atmosfera che si respira a rendere straordinario il Fragsburg: circondati dal verde degli alberi, dai profumi della natura e, soprattutto, dal silenzio, mantenuto anche grazie alla discrezione degli ospiti, è il luogo ideale dove “fermarsi” e (ri)trovare se stessi. E per gli amanti dello yoga, l’hotel mette a disposizione una splendida struttura in legno, costruita sugli alberi in cui si ha la sensazione di essere sospesi nel cielo mentre si pratica e di sentirsi più che mai parte del Tutto: meditare nel tempio sull’albero è indubbiamente un’esperienza fantastica, coadiuvata dalle sagge citazioni dei più svariati autori, da Ippocrate ad Astrid Lindgren a Krishnamurti, scritte su un foglio predisposto per un quotidiano esercizio di scrittura meditativa e lasciato ogni sera sul cuscino. La cura del dettaglio, appunto!!!

Dicono di noi: Sabato sera 08 Giugno cena con amici,volevo da tempo provare il menu' di questo chef che avevo visto in televisione (Cuochi d'italia)e che mi aveva incuriosito. Ambiente soffuso e direi quasi intimo . Cibo ottimo,tartare da assaggiare,maialino che si scioglieva in bocca e semi freddo al cocco delizioso. Veramente soddisfatto e prezzo giusto.

Dicono di noi: Di passo a Merano, abbiamo pranzato in questo eccellente locale. Cibo, bevande e servizio di prima qualità.

Menù del ristorante: Pescato del giorno con verdure di stagione €28.00 , Spaghetti allo scoglio macchiati al pomodoro €15.50 , Tagliata di tonno scottato alla soia su misticanza, chutney al mango e arancia e crema di finocchio e zafferano €16.00 , Carpaccio di pesce spada su scarola, pesche spadellate, zeste di limone e nero di seppia €15.00 , Filetto di manzo cotto nel fieno con patate saltate alle erbe e verdure di stagione €30.00

Dicono di noi: Cena in famiglia approfittando di the fork... nulla da eccepire, tutto veramente buonissimo e di qualità, servizio eccellente, prezzi adeguati anche senza sconti quando non ci saranno più. Lo consigliamo e ci ritorneremo non appena di nuovo in vacanza a Merano per il Capodanno.

Dicono di noi: provato per caso, ristorante ottimo, tagliatelle ai funghi porcini, angus con insalata, tagliere disalumi e formaggi, 1 dolce, 1 litro di acqua, 1 bicchiere di prosecco, 1 caffè in due persone €50, meritevole e da provare.

Dicono di noi: Ottima cucina, sia tradizionale che moderna. Ottima anche la pizza, porzioni abbondanti, prezzi nella media ( ma siamo in Alto Adige, sembra caro, ma con una portata ti sfami abbondantemente). Gentilissimo e cordiale il personale. Siamo stati talmente bene che ci siamo tornati dopo pochi giorni e non mancheremo quando capiteremo a Merano.