Il menù del Conte di Merano offre una vasta selezione di piatti tradizionali della cucina altoatesina e internazionale, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Ecco alcuni dei piatti principali presenti nel menù:
Antipasti:
- Insalata di speck e formaggio locale
- Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano
- Zuppa di canederli con pancetta croccante
- Tagliere di salumi e formaggi locali
Primi piatti:
- Canederli alla trentina con burro fuso e formaggio
- Gnocchi di patate con speck e formaggio
- Risotto con funghi porcini
- Tagliatelle al ragù di cervo
Secondi piatti:
- Costolette di maiale alla griglia con patate arrosto
- Strudel di carne con crauti e purè di patate
- Filetto di trota alla griglia con verdure di stagione
- Scaloppine ai funghi con contorno di spinaci saltati in padella
Dolci:
- Strudel di mele con gelato alla vaniglia
- Kaiserschmarrn con marmellata di frutti di bosco
- Torta Sacher con panna montata
- Gelato artigianale con frutta di stagione
Il Conte di Merano offre inoltre una selezione di vini locali e internazionali per accompagnare i pasti, garantendo un'esperienza culinaria autentica e di alta qualità.
Si è verificato un errore! Riprova tra qualche minuto