Menù di Ristorante Emiliano Sardo S'apposentu

Il ristorante Emiliano Sardo S'apposentu a Medicina offre un vasto menù che combina sapori tradizionali della cucina emiliana e sarda. Ecco alcuni dei piatti più popolari che potete trovare nel loro menù: Antipasti: - Culurgiones: tradizionali ravioli sardi ripieni di patate, pecorino e menta. - Gnocco fritto: tipico antipasto emiliano, servito con salumi e formaggi locali. - Pane carasau: sottile pane croccante sardo, accompagnato da pomodori freschi e olio extravergine di oliva. Primi piatti: - Malloreddus alla campidanese: pasta fresca sarda condita con salsiccia, pomodoro e pecorino. - Tortellini in brodo: classico piatto emiliano a base di pasta ripiena di carne, servito in un brodo ricco. - Fregola con arselle: piatto tipico della Sardegna a base di semola di grano duro e vongole. Secondi piatti: - Porceddu: agnello sardo cotto intero alla brace con aromi mediterranei. - Cotechino con lenticchie: piatto tradizionale emiliano servito durante il periodo delle festività natalizie. - Culurgiones di pecora: ravioli sardi ripieni di carne di pecora, conditi con sugo di pomodoro e pecorino. Contorni: - Patate al forno con rosmarino: contorno classico che accompagna i piatti di carne. - Verdure grigliate: selezione di verdure di stagione grigliate e condite con olio extravergine di oliva. - Insalata mista: mix di insalata fresca con pomodori, cetrioli e olive. Dolci: - Seadas: dolce tipico sardo a base di pasta fritta ripiena di formaggio e miele. - Tiramisù: classico dolce italiano a base di mascarpone, caffè e savoiardi. - Pardulas: dolci sardi a base di ricotta e zafferano, tipici della tradizione pasquale. Il ristorante Emiliano Sardo S'apposentu offre inoltre una selezione di vini provenienti dalle migliori cantine locali, che sapranno accompagnare alla perfezione i piatti scelti. Con un'atmosfera accogliente e un servizio cordiale, questo ristorante vi farà vivere un'esperienza culinaria unica che vi farà sentire come a casa, pur godendo dei sapori autentici della cucina emiliana e sarda.