Ol: il migliore a Matera (classifica aggiornata a Maggio, 2025)

99/100 (1677 valutazioni) - Consigliato da 50 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–15 | 19:30–23

Menù del ristorante: Variazione di cioccolato €0.00 , Costolette di agnello con mele e cicorielle €24.00 , Coperto €3.00 , Guancia di vitellino con vellutata di patate, bietolina e salsa all’Aglianico €22.00 , Donnafugata 2012 Passito di Pantelleria Ben Rye €10.00

Suggeriti dagli utenti: Millefoglie Con Gelato Al Caramello Salato , Torroncino Ghiacciato Con Salsa Di Cioccolato Fondente Guanaja Valrhona , Panna Cotta Al Miele Lucano Con Salsa Di Frutti Di Bosco , Pasta Con Provolone Podolico , Tagliolini Con Ragù Bianco

Dicono di noi: ristorante situato di fronte al suggestivo panorama del parco delle Chiese rupestri. Cucina solida e ben fatta, legata soprattutto alla tradizione. La cantina è ricca e molto ben pensata.

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2. L'abbondanza Lucana

95/100 (1834 valutazioni) - Consigliato da 103 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–01

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Da buon pugliese sicuramente sono anch'io amante dell abbondanza e qui la qualita' delle pietanze abbonda, sicuramente il conto lo avrei gradito meno abbondante Eravamo in otto e abbiamo iniziato con 8 antipasti dell abbondanza composto da varie portate, alcune singole e altre da dividere con gli altri commensali, quattro primi quattro secondi e otto dolci tutto bagnato da tre bottiglie aglianico del volture Teseo. Speso in totale 360,00 euro Su tutto merita una menzione speciale la pasta fresca con asparagi e il filetto di maialino nero Sicuramente tra le cose che ricorderò con piacere di Matera c'è pranzo in questo ristorante e la colazione con le ''tette della monaca'' in un bar in piazza.

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3. Ristorante San Pietro Barisano

93/100 (344 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Piccolo ristorante incastonato nella roccia di Matera, personale gentile e cordiale. Musica jazz di sottofondo intratteneva il pasto. Menù turistico buono nella qualità ma soprattutto nel prezzo. Unica pecca il dolce (torta con menta) non lo abbiamo trovato molto buono.

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4. Mavi'

92/100 (220 valutazioni) - Consigliato da 25 persone Prenota un tavolo

Pizza Mavi Pizza Romagnola Pizza Dolce Pizza Alla Carbonara Tartufata Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Mavi , Pizza Romagnola , Pizza Dolce , Pizza Alla Carbonara , Tartufata

Dicono di noi: Consigliato da un amico che mentre me ne parlava mi ha fatto venire l'acquolina in bocca. Stasera l'ho provato e ne sono rimasto entusiasta. Partiamo dalla gentilezza e disponibilità dello staff e arriviamo alla sorprendente qualità delle materie prime, all'impasto fine soffice leggero e gustoso sia nella versione classica che ai cereali. Puntualissimi nonostante sia sabato e eccellente rapporto qualità prezzo. Insomma 1 punto di riferimento per una pizza di qualità a Matera. Bravi!

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5. Il Dragone

91/100 (269 valutazioni) - Consigliato da 8 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Dormendo nella struttura, abbiamo deciso di mangiare all'interno dell'agriturismo. Scelta azzeccatissima! Cibo semplice ma ottimo, con prodotti provenienti dall'orto della struttura. Vini veramente ottimi prodotti in loco, servizio molto cordiale. Prezzo estremamente oneroso. Consigliatissimo!

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6. Pucceria Quattroquarti - Crosta e mollica

91/100 (2378 valutazioni) - Consigliato da 12 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 19:30–23:30

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Trovato seguendo le recensioni ottime, si è rivelato deludente. Non hai la percezione che sia ne un prodotto genuino ne un prodotto locale, ma più un posto per turisti

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7. Sax

91/100 (278 valutazioni) - Consigliato da 4 persone Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Partiamo dal presupposto che non mi son mai permessa di giudicare una cameriera ma oggi mi son trovata in difficoltà a ordinare perché la ragazza non parlava , non sapeva come gestire un cliente e per chiedere se dentro un insalata poteva metterci una mozzarella non capiva . Sconsigliato

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8. Vitantonio Lombardo Ristorante

91/100 (1011 valutazioni) - Consigliato da 16 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

MI È Caduto L'uovo Nell'orto Pizza in Black Raviolo Di Ricotta Liquida Ricci Di Mare Prezzemolo Pomodori Orecchiette with Turnips Sea Urchin and Bread with Black Garlic Riduzione E’ possibile scegliere liberamente dai 2 Menù degustazione e dalla Carta dei Dolci 3 Pietanze per ogni persona Ristorante

Menù del ristorante: E’ possibile scegliere liberamente dai 2 Menù degustazione e dalla Carta dei Dolci 3 Pietanze per ogni persona €75.00

Suggeriti dagli utenti: MI È Caduto L'uovo Nell'orto , Pizza in Black , Raviolo Di Ricotta Liquida Ricci Di Mare Prezzemolo Pomodori , Orecchiette with Turnips Sea Urchin and Bread with Black Garlic , Riduzione

Dicono di noi: Raffinatezza e qualità eccellente. Noto con immenso piacere che hanno eliminato fois gras, segno di rispetto e moralità. Un dettaglio … la temperatura troppo fredda non rilassava Un grande interprete della cucina.

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9. Pasteggiando - The way of Pasta

91/100 (457 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11:30–15:30

Cavatelli Con Cime Di Rapa Peperone Crusco E Briciole Di Pane E Orecchiette Al Pomodoro E Basilico Cacio e pepe dei sassi Cime di rapa e crusco Pomodoro e basilico Orecchiette Cime Di Rapa Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Cavatelli Con Cime Di Rapa Peperone Crusco E Briciole Di Pane E Orecchiette Al Pomodoro E Basilico , Cacio e pepe dei sassi , Cime di rapa e crusco , Pomodoro e basilico , Orecchiette Cime Di Rapa

Dicono di noi: servizio veloce e professionale. qualità degli ingrediente buona. un take away che non ha nulla da invidiare agli altri ristorante "classici". consigliato per uno spuntino veloce. prezzo della pasta 6€. sicuramente da provare.

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10. Premier pasticceria

90/100 (111 valutazioni) Prenota un tavolo

Torta Ricotta E Pera Gelati Con Frutta Fresca Tiramisù Senza Glutine Tetta Della Monaca Colazione Latte Macchiato E Brioches Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Torta Ricotta E Pera , Gelati Con Frutta Fresca , Tiramisù Senza Glutine , Tetta Della Monaca , Colazione Latte Macchiato E Brioches

Dicono di noi: Vasta varieta' di dolci, di torte ...per tutti i gusti..per tutte le eta' e per tutti i portafogli..da non perdere

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11. Cremes Bureau

90/100 (242 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–22

Gelatone Esagerato Cono Grande Al Cioccolato Nocciola E Fichi Con Panna Riempimento Coppetta Nocciola-pistacchio Gelato Misto Coppette Piccole Nocciola-pistacchio Primo Piano E Nocciola-cioccolato Dietro Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Gelatone Esagerato , Cono Grande Al Cioccolato Nocciola E Fichi Con Panna , Riempimento Coppetta Nocciola-pistacchio , Gelato Misto , Coppette Piccole Nocciola-pistacchio Primo Piano E Nocciola-cioccolato Dietro

Dicono di noi: Gelateria di ottimo livello, sono stato rapito sal gusto "pera, barbabietola e zenzero", di una freschezza al palato mai provata prima

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12. Il Rusticone

90/100 (1298 valutazioni) - Consigliato da 26 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Pizza Caciocavallo E Peperone Crusco Il Tagliere Del Rusticone Panzerotto Al Forno Pizza Pizza Con Salsa Di Carote E Scalogno Fior Di Latte E Grana Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Pizza Caciocavallo E Peperone Crusco , Il Tagliere Del Rusticone , Panzerotto Al Forno , Pizza , Pizza Con Salsa Di Carote E Scalogno Fior Di Latte E Grana

Dicono di noi: Ottima esperienza culinaria, soprattutto per quanto riguarda la pizza di elevatissimo livello (simile a quella campana)! Anche la puccia è stata molto apprezzata e la scelta è davvero vasta. Buona la varietà di birre. Non do 5 stelle solamente per il servizio che è un pochino lento (nonostante l'attesa valga davvero la pena) e per l'assenza del bagno. Il locale comunque fa servizio al tavolo. Il personale molto cordiale e attento al cliente. Prezzi giusti per la qualità del cibo. Consigliato! :)

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13. Burro Salato Bistrot Crepes Et Galettes

90/100 (1446 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22:30

Crêpes Alla Nutella Crocchetta Di Pane Di Matera Antipasto Tagliere Cialda Con Ragu Di Salsiccia Pezzente Tiramisud Crepe baccalà Crespella ai frutti di mare Crêpe al cioccolato fondente e mandorle tostate Ficelle Picarde Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con riduzione di vino Aglianico ed insalatina mista Ristorante

Menù del ristorante: Crepe baccalà €12.00 , Crespella ai frutti di mare €14.00 , Crêpe al cioccolato fondente e mandorle tostate €6.00 , Ficelle Picarde €9.00 , Filetto di maialino cotto a bassa temperatura con riduzione di vino Aglianico ed insalatina mista €14.00

Suggeriti dagli utenti: Crêpes Alla Nutella , Crocchetta Di Pane Di Matera , Antipasto Tagliere , Cialda Con Ragu Di Salsiccia Pezzente , Tiramisud

Dicono di noi: Locale molto carino gestito da giovani e volenterosi ragazzi. Tutto buono davvero, lo consiglio vivamente. Il proprietario prima di andare via ci ha promesso ci avrebbe offerto il dolce ma la troppa gente forse ha generato la dimenticanza. Poco importa, per il resto siamo stati molto soddisfatti! Ci siamo sentiti coccolati!

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14. Basquiat Il Ristorantino

89/100 (724 valutazioni) - Consigliato da 11 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 20–23

Beef Steak Affogato Ai 6 Gusti Misteriosi Scrigno Orecchiette Con Salsiccia E Peperoni Cruschi Amaro Lucano Semifreddo Al Pistacchio Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Beef Steak , Affogato Ai 6 Gusti Misteriosi , Scrigno Orecchiette Con Salsiccia E Peperoni Cruschi , Amaro Lucano , Semifreddo Al Pistacchio

Dicono di noi: Ottimo cibo, piatti molto ben eseguiti, ambiente molto accogliente e il personale davvero molto attento e cortese. Ci tornerò molto volentieri e lo consiglio assolutamente. Bravissimi

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15. '900 Restaurant

88/100 (979 valutazioni) - Consigliato da 14 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–23

Torta Antipasto degustazione (8 portate caldi e freddi)Pacchero '900 Semifreddo di pistacchio Ricordo di matera Pacchero '900 Ristorante Birra Carne Cocktail Dolci Gluten Free

Menù del ristorante: Antipasto degustazione (8 portate caldi e freddi) €20.00 , Pacchero '900 €10.00 , Semifreddo di pistacchio €6.00 , Ricordo di matera €5.00 , Pacchero '900 €10.00

Suggeriti dagli utenti: Torta

Dicono di noi: Cibo pessimo. Bruttissima esperienza! Titolare arrogante e presuntoso.. Unica nota positiva il personale molto educato e disponibile.

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16. Blu Mare Pescheria

88/100 (243 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 08:30–14 | 17:15–21

Riso patate e cozze Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Riso patate e cozze

Dicono di noi: È un luogo comune pensare che il buon pesce si può gustare solo nelle località di mare, anch’io la pensavo così, finché non sono andato a degustare le specialità di “Blu Mare Pescheria” di Matera. Spesso compro la frittura mista … ha un sapore prelibato e fragrante con dei totani che sembrano sciogliersi sotto il palato il tutto fritto con un olio che si apprezza essere cambiato spesso …. Insomma una vera specialità, per ultimo poi, ma non per importanza, il titolare ed i suoi collaboratori sono delle persone gentili e cortesi sempre pronti a soddisfare le richieste dei clienti, il locale poi sempre pulito, insomma un’organizzazione perfetta. Consiglio a tutti di provare questa ottima pescheria.

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17. Ristorante Alle Fornaci

88/100 (1592 valutazioni) - Consigliato da 66 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12:30–14:30 | 19:30–22

Crudo Di Mare Seafood Insalata Di Mare With Mussels Bread And Ristorante Bruschette Cocktail Dolci Focaccia Fritto

Suggeriti dagli utenti: Crudo Di Mare , Seafood , Insalata Di Mare , With Mussels , Bread And

Dicono di noi: Tutto buonissimo. Servizio veramente gentilissimo e alla mano, prezzi accessibili. Lo consiglio per un pranzo veloce ma squisito.

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18. I vizi degli angeli laboratorio di gelateria artigianale

88/100 (2099 valutazioni) - Consigliato da 3 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 00–11

Sospiro Gelato Rosticiana Con Patate Cono Gelato Flavoured Ice Cream Cafe Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Sospiro Gelato , Rosticiana Con Patate , Cono Gelato , Flavoured Ice Cream , Cafe

Dicono di noi: gelato molto gustoso, ambiente cavato, fuori dai soliti schemi, molto bello. cortesia del titolare gradita.

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19. L' Arturo Enogastronomia

88/100 (740 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 10–15:30 | 18–00

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Se volete gustare qualcosa di tipico a prezzo corretto e buono, vi consiglio di provare questo posto situato in centro! Noi abbiamo optato per un tagliere di salumi e formaggi e una crapiata, il tutto molto buono!

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20. enoteca dai tosi

88/100 (916 valutazioni) - Consigliato da 1 persone Prenota un tavolo

Orecchiette Al Verde Cannolo Di Pane Di Matera Polpette Formaggi Ottimi Ravioli Ripieni orecchiette al verde tagliere di salumi mousse al cioccolato bianco con frutta fresca tagliere di prosciutto crudo cialledda dai tosi Ristorante

Menù del ristorante: orecchiette al verde €10.00 , tagliere di salumi €12.00 , mousse al cioccolato bianco con frutta fresca €5.00 , tagliere di prosciutto crudo €12.00 , cialledda dai tosi €8.00

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Al Verde , Cannolo Di Pane Di Matera , Polpette , Formaggi , Ottimi Ravioli Ripieni

Dicono di noi: Passeggiando lungo i famosi "sassi di Matera" era verso le 14 e abbiamo notato questo locale, sulla via principale. Di domenica è self service comunque si mangia un'ottima cucina casareccia, zuppa di legumi e verdure ottimo vino...che altro? Per ricaricarsi di energie e continuare a visitare i famosi "sassi" questa è una sosta inevitabile!

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21. L'Antica Credenza

88/100 (1156 valutazioni) - Consigliato da 15 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–15 | 18:30–22

Salade de Thon Salad Tagliere Del Nonno Caprese Tagliere Medio Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Salade de Thon , Salad , Tagliere Del Nonno , Caprese , Tagliere Medio

Dicono di noi: Capitati per caso in cerca di un pranzo in giro per Matera, abbiamo preso il maxi tagliere. Tagliere fantastico, colmo di ogni ben di Dio tra salumi, formaggi e bruschette. Più che abbondante per due persone. Posizione molto centrale, personale cortese. Ottimo anche il dolce, la tetta della monaca. Da tenere presente.

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22. Ciboom

88/100 (434 valutazioni) - Consigliato da 9 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 12–14:15 | 19–23

Spumone Cialledda Materana Hamburger Vegetariano Con Patate Pure Peperone Ripieno E Patate Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Spumone , Cialledda Materana , Hamburger Vegetariano Con Patate , Pure , Peperone Ripieno E Patate

Dicono di noi: Se nel mio giorno fosse chiuso, andrei nel pallone. Unico! Dagli antipasti, ai primi, ai secondi, alle pizze, e tutto di qualità!

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23. Torre Spagnola

87/100 (539 valutazioni) - Consigliato da 7 persone

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: Un caro saluto a Pasquale e famiglia il proprietario di questa incantevole masseria a MATERA. NON HO NIENTE DA AGGIUNGERE . Se passate da quelle parti SOGGIORNATE LI VE LO CONSIGLIO ASSOLUTAMENTE! Elena Antonio Francesca

Consigli questo ristorante?

24. Osteria dei Sassi

87/100 (360 valutazioni) Prenota un tavolo

Gastronomia Ristorante

Dicono di noi: a dispetto del nome, un vero e proprio ristorante nel centro cittadino. Elegante ma non pretenzioso, con una bella cucina dai richiami continui alla tradizione lucana in una rielaborazione sempre originale.

Consigli questo ristorante?

25. Ego enoteca gourmet origini

87/100 (576 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 19:30–22:30

Risotto Bread E’ Troppo Buono L’Italia che non ti Aspetti Abbinamento Perfetto Lo Spuntino delle 11 Un’Idea di Territorio Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: E’ Troppo Buono €22.00 , L’Italia che non ti Aspetti €25.00 , Abbinamento Perfetto €20.00 , Lo Spuntino delle 11 €19.00 , Un’Idea di Territorio €20.00

Suggeriti dagli utenti: Risotto , Bread

Dicono di noi: Abbiamo voluto provare questo ristorante per un pranzo in coppia. Il locale molto moderno e curato nei minimi particolari rispecchia esattamente il tipo di cucina e stile di questo ristorante. Non è presente menù alla carta ma solo menù degustazione, che può essere modificato grazie all'aiuto del personale molto gentile e preparato. Le portate di hanno piacevolmente stupito, soprattutto riguardo accoppiamenti straordinari che mai avrei pensato di provare. Non vi spoilero nulla perché vale ASSOLUTAMENTE la pena di provare questo locale.

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26. Ricevimenti Garden

87/100 (807 valutazioni) - Consigliato da 140 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 09:30–13 | 16–19

Carbonara Paccheri Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Carbonara , Paccheri

Dicono di noi: Siamo stati in questo posto per un matrimonio. Location da favola, una meraviglia sia gli esterni ma ancora di più gli interni. Un'eleganza di altissimo livello che ha contraddistinto anche lo staff, ultra gentile e sempre attento. Il cibo delizioso, abbondante e presentato in maniera splendida. Le due uniche pecche sono per prima quella che riguarda i dolci, insipidi e troppo grassi, con la delusione poi che la torta nuziale è finta e perciò ovviamente non viene servita, la seconda è che la location è talmente bella e il modo in cui vengono serviti i piatti è talmente spettacolare che gli sposi vengono messi completamente in secondo piano.

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27. Punto G Gelateria Artigianale

87/100 (78 valutazioni) Prenota un tavolo

Orario di oggi: 11–13 | 15–23

Glace Vanille Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Glace Vanille

Dicono di noi: il gelato artigianale di Matera è una prelibatezza assoluta per palati fini...da preferire nocciola e pistacchio!

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28. Pasticceria Schiuma

87/100 (625 valutazioni) - Consigliato da 7 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: Chiuso

Zucchero Cornetto Crema E Marmellata Torta Portata Da Me Per Il Compleanno Caffè D'orzo Cioccolatini Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Zucchero , Cornetto Crema E Marmellata , Torta Portata Da Me Per Il Compleanno , Caffè D'orzo , Cioccolatini

Dicono di noi: Siamo stati in questa pasticceria situati a pochi metri da piazza Vittorio Veneto, ottimi sia i dolci che il caffè! Da provare!

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29. Le Dodici Lune Ristorante

87/100 (1060 valutazioni) - Consigliato da 13 persone Prenota un tavolo

Orecchiette Con Cime Di Rapa Semifreddo Al Pistacchio Di Bronte Grigliata Mista Di Carne Capunte Ai Cardoncelli Della Murgia Lucana Con Veli Di Carciofi Croccanti Millefoglie Destrutturato Con Crema Al Limone Gastronomia Ristorante

Suggeriti dagli utenti: Orecchiette Con Cime Di Rapa , Semifreddo Al Pistacchio Di Bronte , Grigliata Mista Di Carne , Capunte Ai Cardoncelli Della Murgia Lucana Con Veli Di Carciofi Croccanti , Millefoglie Destrutturato Con Crema Al Limone

Dicono di noi: Immerso tra i sassi, poco sotto la cattedrale di Matera, è un ristorante dall'atmosfera molto suggestiva essendo scavato in una grotta. Menù tipico locale, buona qualità delle portate e della carne. Servizio cortese, un po' dispersivo. Prezzi nella media.

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30. il Pettolino

87/100 (3218 valutazioni) - Consigliato da 10 persone Prenota un tavolo

Orario di oggi: 13–15 | 19:30–00

Tiramisù Stinco Di Maiale Primitivo 3 Pomodorini Antipasto Platter Spaghetti alla carbonara di salsiccia pezzente della montagna materana (slow food)Tagliata di manzo al tartufo della valle del Serrapotamo (450gr)Filetto d'oca al pepe verde e crumble di peperoni cruschi di Senise IGP Bruschetta di pane di Matera IGP stracciatella e pistacchio di Stigliano (6pz)Tataki di tonno mediterraneo in salsa ponzu Gastronomia Ristorante

Menù del ristorante: Spaghetti alla carbonara di salsiccia pezzente della montagna materana (slow food) €12.00 , Tagliata di manzo al tartufo della valle del Serrapotamo (450gr) €32.00 , Filetto d'oca al pepe verde e crumble di peperoni cruschi di Senise IGP €28.00 , Bruschetta di pane di Matera IGP stracciatella e pistacchio di Stigliano (6pz) €8.00 , Tataki di tonno mediterraneo in salsa ponzu €15.00

Suggeriti dagli utenti: Tiramisù , Stinco Di Maiale , Primitivo , 3 Pomodorini , Antipasto Platter

Dicono di noi: Posto carino, arredo contemporaneo con tanti cimeli del passato:la bilancia con la bascula , il tritacarne, la bicicletta sono delle vere chicche che ti riportano indietro nel tempo. Menu' scarno . Buono sembrerebbe l'antipasto in cassetta( se solo mangiassi tutto). Salsiccia pezzente buona, ma non speciale. Forse per i 10€ un altro pezzettino di salsiccia in più non sarebbe male. Prezzi un po' alti. Lattine di bibite 3€, patatine fritte 5€, coperto 2€. Servizio veloce

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