Menù Ristorante Al Rugantino a Matera: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Casareccio (piatto con 10 assaggini di specialità della casa )
es: involtino mozz. aff. e speck - ricotta arrosto e fritta -fungo gratinato -polpettine materane -frittatina - inv. di parmigiana -peperone gratinato o arrosto -fungo ripieno ;gli assaggi possono variare secondo la stagione .
10.00 €
Misto di affettati con mozzarella
7.00 €
Insalata di mare
8.00 €
tagliere di salumi e formaggi
mix salumi e formaggi lucani (portata x 2-3 persone)
14.00 €
Piatto
Cavatello salsiccia e funghi cardoncelli
cavatello di pasta fresca, con salsiccia materana e funghi cardoncelli e pomodoro.
8.00 €
Orecchiette peperoni cruschi e cacio
orecchiette di pasta fresca ,pomodorino pancetta e peperoni cruschi
8.00 €
tagliata
tagliata di Podolica con pomodorino rucola e grana
12.00 €
Gigli alla Rugantino
pasta tricolore con mare e monti
8.00 €
Orecchiette rape e frutti di mare
8.00 €
Dessert
vari dolci della casa
es: menta e cioccolato bianco - foresta nera _cupola kiwi e limone o fragola e crema al latte o al baileys
