Menù Radino Wine Bar a Matera: Sfoglia il menù completo

Drinks

Acqua

2 €

Antipasti

Pancotto con le Rape

9 €

Peperone Crusco Imbottito, Fave e Cicorielle Saltate

11 €

Magnum di Baccalà con Tris di Mayo

12 €

Tartare di Podolica, Tuorlo Fritto e Tartufo

14 €

Primi

Tagliatelle Cicerchie e Cardoncelli

17 €

Ravioli alla Ricotta Dolce e Ragù di Pezzente

19 €

Paccheri Crema di Fave Dadolata di Salmone e Bottarga

21 €

Riso Acquerello, Zucca, Caciocavallo Cremoso e Anacardi Tostati

22 €

Secondi

Suino Nero Lucano in Crosta, Caco, Cacao Amaro e Chips di Patata Viola

19 €

Guancia di Manzo Podolico CBT, Cicorielle e Riduzione di Aglianico

21 €

Spada Affumicato in Casa, Crema di Rape, Lime e Mandorle

20 €

\"Crapiata\" con Crostoni al Tartufo

17 €

Dolci

Tiramisù al Pistacchio

9 €

Panna Cotta Zucca e Cannella

9 €

Fagotitino Pera e Cioccolato

9 €

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