Recensioni di Ristorante Bracali, Massa Marittima

Esperienza culinaria fantastica! Io e mia Moglie, per festeggiare il suo compleanno, abbiamo deciso di festeggiare con stile presso Bracali. Abbiamo scelto il Frank con un percorso di 10 portate, una più spettacolare dell'altra, si passava dal pesce alla carne, principalmente erano piatti locali ma anche piatti di "invenzione dello Chef". La portata più apprezzata era il piatto realizzato con varie spezie, che Francesco lo chef, ha composto ricordando i mercati delle spezie, pieni di profumi e colori, visitato durante uno dei sui viaggio a Dubai. La cena è stata magnifica soprattutto grazie a Luca, il Maitre, che è riuscito a fare degli abbinamenti cibo-vino superlativi, servendo vini d'annata e poi giovani e poi di nuovo d'annata, ognuno ideale per il piatto che stavamo assaggiando. Il tutto si è concluso con una degustazione di pasticceria buonissima. Spettacolare!

Un'esperienza incredibile per tutti i sensi. La sapiente guida di Luca Bracali accompagna nella scelta del menù suggerendo gli abbinamenti che meglio esaltano i piatti straordinari dello chef Francesco Bracali. Per la mia prima visita ho optato per il Menù Classico, con l'integrazione di un piatto dal menù Frank. Una storia molto bella e un successo costruito con grande dedizione, impegno e sacrifici.

Fermati per un drink in un pomeriggio di Gennaio. Musica giusta, atmosfera da occidentale in ferie e vista molto rilassante. Personale cordiale e locale pulito, se passate da qui, fermatevi!

Ottima accoglienza, personale strepitoso. Proprietari simpatici, disponibili e preparati. Cibo indimenticabile!

Esperienza unica! Abbiamo provato il menu degustazione Frank, perfetto dalla prima all’ultima portata. È stata un’emozione trovare la tradizione maremmana riproposta nelle bellissime creazioni di Francesco. Anche l’abbinamento dei vini sorprendente.

.Che meraviglia! È sempre in piacere ritornare a respirare l'aria buona di questo ristorante. È una delizia a cominciare dall'accoglienza fino al saluto finale. Piatti eccezionali presentati in maniera artistica che sprigionano sapori e profumi a deliziare il palato. Materie prime di qualità eccellente, lavorate con mano sapiente dal cuoco (preferisco "cuoco" a "chef") che alla fine viene per il saluto di commiato e per rassicurarsi che tutto sia andato bene. Vasta scelta di vini, anche prodotti in proprio È un'esperienza che consiglio di fare se si ama la buona cucina. Complementi

Sperduto e senza indicazioni stradali nella maremma sconosciuta ai piu, una volta varcato l'ingresso è una esperienza vera riconducibile al territorio con l'aggiunta di estro e creatività dello chef Frank con un servizio attento discreto dal fratello in sala. Bravi molto piaciuto, il menu degustazione forse troppo lungo!

Viaggio nei sapori! Ogni volta riescono sempre a sorprenderci con dei piatti che sono vere opere d'arte e con dei sapori che rimangono nella memoria...Serata perfetta! Bravissimi!

Provare un ristorante due stelle Michelin posto nel cuore della Maremma, Massa marittima poi é Meravigliosa, é sempre una Grande emozione e anche Bracali non ha tradito le attese che il sottoscritto si poneva: devo anche dire che ho degustato il migliore supertuscany della mia esistenza (meglio tacere sul prezzo però...). Comunque cucina da 10 e lode, complimenti a tutto lo staff!

Cucina con materie prime di qualità e lavorate in maniera eccelsa, si percepisce la passione dei fratelli Bracali nel condividere non solo un esperienza culinaria e gustativa, ma una storia e un identità ben definita. Appena saremo nuovamente in zona ci torneremo sicuramente. Filippo e Elisabetta

Indubbiamente,vale più delle due stelle che ha.Per chi ne ha la possibilità ,e un viaggio di proposte culinarie,indimenticabili.

Luogo e personale accogliente e gentile, Ottima cucina, servizio impeccabile. Eccellente presentazione dei piatti, Tutto curato nei minimi dettagli.Un grazie per la magnifica serata a Luca, Francesco ed a tutto lo staff.

Searata indimenticabile...tutto perfetto! Grazie e sicuramente ci rivedremo

Qualità, professionalità, cortesia e simpatia dello staff ai massimi livelli. Un piacere assoluto!

Molto buono. Menu intrigante. Prezzo adeguato.

Una perla....

spettacolare!

La bravura è per tanti....l'eccellenza per pochi...chapeau