Menù di Sa Reina L'agriturismo Di Samuel Caboni

Antipasti: - Insalata di mare con frutti di mare freschi - Carpaccio di tonno con agrumi e pistacchi - Zuppa di cozze e vongole con crostini di pane Primi piatti: - Malloreddus alla campidanese con salsiccia e pomodoro fresco - Culurgiones ripieni di patate e pecorino con sugo di pomodoro - Fregola con arselle e bottarga di muggine Secondi piatti: - Porceddu arrosto con patate al forno - Spigola alla vernaccia con verdure grigliate - Maialetto sardo allo spiedo con contorno di verdure di stagione Dolci: - Seadas con miele e limone - Pardulas con ricotta fresca e zucchero - Formaggi sardi con miele e marmellata Bevande: - Vini locali della cantina di Samuel Caboni - Acqua minerale naturale e frizzante - Birre artigianali sarde Il menù può variare a seconda della stagionalità e della disponibilità dei prodotti locali.