Menù Monastero Restaurant & Mixology a Marsala: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Crudo di pesce

ostriche, scampi, gambero rosso, tartare di gambero rosso e di tonno

50 €

Caponata di dentice

16 €

Insalata di polpo

Su crema di avocado

18 €

Polpette di tonno

Su salsa di finocchietto

14 €

Tartare di fassona

Su croccante di pane servita con olio al tartufo

20 €

Sfera vegana

Sfera ripiena di verdure miste

10 €

Tartare di gambero rosso

Con burrata e avocado

18 €

Crostini di pane nero

Con salmone avocado e crema di formaggio

16 €

Tartare di salmone e avocado

16 €

Arancina al nero di seppie e gambero rosso

Su battuta di gambero rosso

16 €

Primi piatti

Busiate al granchio

Con gambero rosso e pistacchio

20 €

Spaghetti all'astice

Con pomodorino (prezzo ogni 100g)

12 €

Busiate dell'orto

Con pomodorino, pesto di pistacchio, zucchine e noci

14 €

Ravioli di cernia

Allo zafferano con uova di pesce e gambero rosso

20 €

Tagliolino monastero

Tagliolino nero con gambero rosso cotto e crudo, bottarga di tonno, burrata e lime

25 €

Paccheri su crema di fave

Con gambero rosso, fave, pomodorino, finocchietto e mandorle

25 €

Ravioli ai funghi porcini

Con crema di tartufo e noci

18 €

Secondi piatti

Pesce fresco del giorno

Prezzo all'etto

6 €

Calamaro

Su crema di carote e zenzero

20 €

Fritto di pesce

Calamari, gamberi, seppioline

20 €

Tagliata di fassona

Su crema di patate dolci

20 €

Le jardin de chef

Melanzana ripiena

12 €

Polpo grigliato

su crema di patate alla curcuma con pomodorini

16 €

Filetto

Ai funghi con crema al tartufo

24 €

Filetto di salmone

Al sesamo

20 €

Pesce spada alla pantesca

18 €

Contorni

Verdure grigliate

6 €

Insalata verde

4 €

Patate al forno

5 €

Dolci e frutta

Tiramisu'

6 €

Cuore caldo

Al cioccolato fondente

6 €

Cannolo siciliano

Scomposto

€

Millefoglie

Con crema e frutti di bosco

6 €

Frutta di stagione

4 €

Foresta nera

6 €

Carta vini bianchi

Anthilia (donna fugata)

Grillo

20 €

Sur sur (donna fugata)

Grillo

25 €

Passi perduti (donna fugata)

Grillo

25 €

Prio' (donna fugata)

Lucido, catarratto

25 €

Lighea (donna fugata)

Zibibbo

25 €

La fuga (donna fugata)

Lucido (catarratto)

25 €

Vigna di gabri (donna fugata)

Catarratto,chardonnay,sauvignon blanc,viogner

28 €

Coste a preola (gorghi tondi)

Grillo

20 €

Meridiano (gorghi tondi)

Zibibbo

20 €

Babbio (gorghi tondi)

Grillo,zibibbo,damaschino

22 €

Kheire' (gorghi tondi)

Grillo bio

25 €

Rajah (gorghi tondi)

Zibibbo bio

25 €

Maremeo (gorghi tondi)

Blend

25 €

Leone (tasca d'almerita)

Catarratto,pinot bianco,sauvignon,traimer aromatico,moscato

25 €

Vigne di san francesco (tasca d'almerita)

Chardonnay

60 €

Kebrilla (fina)

Grillo

22 €

Kike' (fina)

Traminer aromatico,sauvignon blanc

25 €

Kados (florio)

Grillo

26 €

Calanica (florio)

Chardonnay

22 €

Suolo5 (florio)

Zibibbo

50 €

Etna bianco (tornatore)

Carricante

30 €

Laluci (baglio del cristo)

Grillo

28 €

Salinaro (pellegrino)

Grillo

22 €

Gibele' (pellegrino)

Zibibbo

22 €

Kelbi (pellegrino)

Catarratto in purezza

20 €

Rakalia (pellegrino)

Malvasia in purezza

20 €

Charme (firriato)

Blend vitigni autoctoni

23 €

Sant'agostino (firriato)

Chardonnay,catarratto

28 €

Ficiligno (baglio di pianetto)

Inzolia, viogner

25 €

Via francia (baglio di pianetto)

Viogner

30 €

Timeo (baglio di pianetto)

Grillo

25 €

Vignavella (milazzo)

Antico biotipo di catarratto

40 €

Alastro (planeta)

Gracanico,sauvignon blanc

25 €

Segreta (planeta)

Grecanico, chardonnay, viogner

22 €

Chardonnay (planeta)

Chardonnay

40 €

Grappoli del grillo (marco de bartoli)

Grillo

45 €

Pietra nera (marco de bartoli)

Zibibbo

40 €

Integer (marco de bartoli)

Grillo

55 €

Lucido (marco de bartoli)

Catarratto 100%

30 €

Vigna verde (marco de bartoli)

Grillo

35 €

Calice di vino

7 €

Carta vini rossi

Angheli (donna fugata)

Merlot,cabernet sauvignon

30 €

Cuor di lava dolce e gabbana (donna fugata)

Etna rosso

85 €

Sherazade (donna fugata)

nero d'avola

20 €

Floramundi (donna fugata)

Nero d'avola,frappato

25 €

Bell'assai (donna fugata)

Vittoria doc frappato

28 €

Tancredi dolce e gabbana (donna fugata)

Cabernet sauvignon,nero d'avola,altre uve

45 €

Mille e una notte (donna fugata)

Nero d'avola,petit verdot,syrah,altre uve

90 €

Sul vulcano (donna fugata)

Nerello mascalese

35 €

Rinazzo (pellegrino)

Syrah

20 €

Gazzerotta (pellegrino)

Nero d'avola

20 €

Via francia (baglio di pianetto)

Merlot,cabernet sauvignon

35 €

Shimer (baglio di pianetto)

Syrah,merlot

20 €

Ramione (baglio di pianetto)

Nero d'avola,merlot

20 €

Terre della baronia (milazzo)

Nero d'avola,perricone

30 €

Plumbaco (planeta)

Nero d'avola

25 €

Rosso di marco (marco de bartoli)

Pignatello

28 €

Coste a preola (gorghi tondi)

Nero d'avola

18 €

Meridiano (gorghi tondi)

Syrah

18 €

Sorante (gorghi tondi)

Nero d'avola

25 €

Segreante (gorghi tondi)

Syrah

25 €

Babbio rose' (gorghi tondi)

Frappato,nerello mascalese,nero d'avola

22 €

Caro maestro (fina)

Cabernet sauvignon,merlot,petit verdot

35 €

Etna rosso (tornatore)

Etna doc,nerello mascalese,nerello cappuccio

30 €

Kaid (alessandro di camporeale)

Syrah

28 €

Lupatri (baglio del cristo)

Nero d'avola

35 €

Barolo (mirafiori)

Nebbiolo

80 €

Amarone (serafini e vidotto)

Corvina,corvinone,rondinella

75 €

Amarone (arente)

Corvina,corvinone,rondinella e altre uve

65 €

Calice di vino

7 €

Spumanti

Ca' del bosco cuvee'

Chardonnay,pinot nero,pinot bianco

70 €

Altemasi brut trento

Chardonnay

35 €

Bellavista brut

Chardonnay,pinot nero,pinot bianco

55 €

Murgo brut

Metodo classico, nerello mascalese

35 €

Ferrari maximum

Brut metodo classico,chardonnay

35 €

Palmares brut (gorghi tondi)

Grillo

25 €

Tasca d'almerita brut

Metodo classico, chardonnay

55 €

Tasca d'almerita rose'

Metodo classico,pinot nero

60 €

Milazzo brut

Metodo classico, inzolia,chardonnay

40 €

Donna fugata brut

Millesimato, chardonnay,pinot nero

45 €

Champagne

Dom perignon

380 €

Moet chandon

80 €

Vueve clicquot

80 €

Bernard remy

60 €

Laurent perrier

70 €

Mandois brut

65 €

Mandois rose'

75 €

Mumm

60 €

Amari e digestivi

Amaro segesta

4 €

Amaro punico

4 €

Amaro del capo

4 €

Punagro'

4 €

Jagermeister

4 €

Fernet branca menta

4 €

Unicum

4 €

Ben rye'

10 €

Marsala

5 €

Mixology

Gin tonic

Bombey,tanqueray

6 €

Gin tonic

Hendrick's, mare

10 €

Vodka tonic

Moscovskaya

6 €

Vodka premium

Belvedere,greygoose

10 €

Vodka premium

Belvedere,greygoose

10 €

Aperol sprits

6 €

Aperol sprits

6 €

Aperol sprits

6 €

Negroni

6 €

Liquori e distillati

Zacapa 23

10 €

Matusalem 14

10 €

Oban 14 whisky

8 €

Grappa

6 €

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