Menu e Prezzi - Mamma Caura

Tartare di Gambero* Rosso, Pesca e Soffi di Sale*

15,00 €

Battuta di Fassona* Siciliana, Sedano Croccante, Carrubbato* Ciokarua

15,00 €

Calamaro* Leggermente Scottato, Mousse Mozzarella di Bufala, Menta e Fior di Sale al Limone

15,00 €

Polpo*, Zucchine Siciliane, Nocciole dell'Etna* e Mayonese di Aglio Nero

14,00 €

Busiata Fresca alla Norma

16,00 €

Calamarata Fresca con Salsa di Tonno Rosso*, Menta e Mollica Croccante

18,00 €

Raviolini di Ricotta con Sugo di Maialino* Nero dei Nebrodi e Ragusano DOP*

18,00 €

Trancio di Pesce Spada*, Pomodorino, Olive, Capperi e Prezzemolo

20,00 €

Tagliata di Tonno Rosso* 200 gr con Melanzana al Cartoccio e Cioccolato Bonajuto

20,00 €

Controfiletto* di Fassona Siciliana 250 gr con Patate Arrosto, Mayonese alla Senape e Fior di Sale* al Ginepro

23,00 €

Insalata Mamma Caura (lattuga, pomodoro, radicchio, carote sott'aceto, tonno sott'olio)

10,00 €

Insalata Estiva (farro, pomodorini rossi e gialli, cipolla sott'aceto, bocconcini di mozzarella e basilico)

10,00 €

Caprese SEI (burrata di bufala, pomodorino rosso e giallo, basilico, Soffi di Sale* e olio evo)

10,00 €

Insalata Verde

4,00 €

Patate al Forno

5,00 €

Il Cannolo Siciliano con Ricotta di Pecora e Granella di Pistacchio di Bronte*

5,00 €

Gel di Frutta Brasiliana e Menta Fresca

6,00 €

Cassatella*/Cappidduzzu Fritta con Ricotta e Cioccolato

3,00 €

Frutta Fresca di Stagione

4,00 €

Ostriche Fine de Claire (3 pz)

16,00 €

Tartare di Gambero* e Basilico

16,00 €

Caviale Siberian Classic 10g

25,00 €

Caviale Siberian Beluga 10g

45,00 €

Tagliere di Salumi e Formaggi (per 2 persone)

10,00 €

Pepata di Cozze

13,00 €

Misto Mare (insalata di polipo, cocktail di gamberi, salmone affumicato, trota affumicata, pesce spada affumicato, fritella o bianchetto, per 1 persona)

18,00 €

Misto Mare (per 2 persone)

30,00 €

Tris Fumé (salmone, tonno, pesce spada affumicato)

0,00 €

Tagliere di Tonnara (tonno salato, bottarga, tonno affumicato, salsiccia di tonno, per 1 persona)

18,00 €

Tagliere di Tonnara (per 2 persone)

30,00 €

Pane con Sarde, Pomodoro, Grana, Sale, Olio, Pepe, Basilico

0,00 €

Pane Tonno e Pomodoro

0,00 €

Panino con Prosciutto Crudo, Pomodoro, Mozzarella

0,00 €

Panino con Prosciutto Cotto, Pomodoro, Mozzarella

0,00 €

Panino con Salame, Pomodoro, Mozzarella

0,00 €

Panino con Prosciutto Crudo, Mozzarella

0,00 €

Panino con Prosciutto Cotto, Mozzarella

0,00 €

Panino con Salame, Mozzarella

0,00 €

Panino con Bresaola, Rucola, Scaglie di Parmigiano

0,00 €

Sandwich con Tonno, Mozzarella, Rucola, Pomodori Flakes

0,00 €

Arancina al Ragù (mozzarella, riso)

2,50 €

Arancina al Prosciutto (prosciutto, mozzarella, riso)

2,50 €

Rianata (pizza con acciughe, pomodoro, cipolla)

0,00 €

Croissant (crema, marmellata, cioccolato, vuoto)

2,00 €

Cappuccino di Ricotta

2,00 €

Sfoglia di Cioccolato

0,00 €

Genovese di Crema

0,00 €

Cassatina Siciliana

3,00 €

Cannolo di Ricotta

0,00 €

Torta Paradiso

0,00 €

Caffè Espresso

1,00 €

Caffè d'Orzo

1,00 €

Caffè Decaffeinato

1,00 €

Caffè Marocchino

1,50 €

Cappuccino

1,50 €

Latte Macchiato

1,50 €

Caffè Corretto

1,50 €

Spremuta d'Arancia

3,00 €

Cioccolata Calda

2,00 €

Camomilla

1,50 €

Acqua Minerale 50 cl

1,00 €

Crema di Caffè

1,50 €

Succhi di Frutta

1,50 €

Coca Cola Lattina

2,00 €

Fanta Lattina

2,00 €

Schweppes Tonica / Limone

2,00 €

Chinotto Lattina

2,00 €

Nastro Azzurro 33 cl

5,00 €

Heineken 33 cl

5,00 €

Ceres 33 cl

5,00 €

Corona 33 cl

5,00 €

Tennent's 33 cl

5,00 €

Messina 33 cl

5,00 €

Maracujata

6,00 €

San Francisco

6,00 €

Mojito Vergin

6,00 €

Hugo (St. Germain, prosecco, lime, menta)

8,00 €

Bellini (succo di pesca, Prosecco)

7,00 €

Rossini (fragola, Prosecco)

7,00 €

Kir Royal (crema de cassis, Prosecco)

7,00 €

Americano (Bitter Campari, Martini rosso, Soda Water)

7,00 €

Martini Cocktail (Gin, Martini dry)

7,00 €

Fiero Tonic

7,00 €

Fiero Spritz

7,00 €

Aperol Spritz (Prosecco, Soda)

7,00 €

Negroni (Gin, Bitter Campari, Martini rosso)

7,00 €

Negroni Sbagliato (Prosecco, Bitter Campari, Martini rosso)

7,00 €

Campari Spritz (Campari bitter, Prosecco, Soda)

7,00 €

Tequila Sunrise (Tequila, succo d'arancia, Granadina)

7,00 €

White Lady (Gin, Cointreau, succo di limone)

7,00 €

Caipirinha (Cachaça, lime, zucchero di canna)

7,00 €

Caipiroska (Vodka, lime, zucchero di canna)

7,00 €

Cosmopolitan (Vodka, Cointreau, Cranberry, lime)

7,00 €

Daiquiri (Rum, zucchero di canna, lime)

7,00 €

Gin Mare Tonic

8,00 €

Long Island Iced Tea

8,00 €

Crodino

4,00 €

San Bitter Bianco/Rosso

4,00 €

Campari Soda

4,00 €

Calice di Vino Bianco (Grillo, Inzolia, Grecanico, Catarratto, Chardonnay)

5,00 €

Calice di Vino Rosso (Nero d'Avola, Syrah)

4,00 €

Amari / Digestivi

4,00 €

Vini Liquorosi

5,00 €

Ayunta Metodo Ancestrale Rosè 'Cantina Ayunta' (Nerello Mascalese 100%)

38,00 €

Camaleonte 'Cantina Ferracane' (Catarratto, Grillo, Merlot, Nero d'Avola)

30,00 €

Calathamet Orange Wine 'Cantina Duca D'Arcavuso' (Catarratto e Zibibbo)

35,00 €

Rosè Extra Dry 'Cantina Fazio' Metodo Martinotti (Nerello Mascalese 100%, calice/bottiglia)

32,00 €

D Zero Pas Dosè 'Cantina Milazzo' Metodo Classico (Inzolia Rosa e Chardonnay)

50,00 €

Etna Rosato Valle Galfina 'Cantina Scilio' (Nerello Mascalese 100%, calice/bottiglia)

35,00 €

Donnafugata Rosè 'Cantina Donnafugata' (Nerello Mascalese e Nocera)

60,00 €

Syrah Rosato 'Cantina Ansaldi' (Syrah 100%)

35,00 €

Pignatello Rosè 'Cantina Ferreri' (Pignatello 100%)

35,00 €

Cavanera 'Cantina Firriato' (Nerello Mascalese)

40,00 €

Maria Costanza Rosso 'Cantina Milazzo' (Nero d'Avola 100%)

50,00 €

Perripò 'Cantina Caruso & Minini' (Perricone 100%, calice/bottiglia)

28,00 €

1815 Etna Rosso 'Cantina Scilio' (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio)

60,00 €

Pignatello 'Cantina Ferreri' (Pignatello 100%)

35,00 €

Caraterra 'Cantina Colomba Bianca' (Frappato 85%, Nerello Mascalese 15%, calice/bottiglia)

28,00 €

Etna Rosso 'Cantina Muruasiccu' (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio)

50,00 €

Bell'assai 'Cantina Donnafugata' (Frappato 100%, calice/bottiglia)

36,00 €

Rosso di Marco 'Cantina De Bartoli' (Pignatello 100%, calice/bottiglia)

38,00 €

Alta Quota 'Cantina Scilio' (Nerello Mascalese)

70,00 €