Menu e Prezzi - A Fuoco Lento

Margherita Classica (pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, basilico fresco, olio evo)

7,00 €

Bufalina Gialla (pomodorini gialli, mozzarella di bufala campana DOP, basilico, olio evo)

10,00 €

Diavola (pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, salame piccante, olio evo)

10,00 €

Zucchine e Provola (crema di zucchine, fiordilatte, provola affumicata, zest di limone, menta)

10,00 €

Pomodorini e Ricotta (pomodorini freschi, fiordilatte, ricotta, basilico fresco)

9,00 €

Salsiccia e Friarielli (fiordilatte, salsiccia, friarielli saltati, olio evo)

10,00 €

Norma (pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, melanzane a funghetto, parmigiano grattugiato, basilico)

9,00 €

Tonno e Cipolla (pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, cipolla, tonno, olio evo)

9,00 €

Trentina (pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte, speck, brie, olio evo)

12,00 €

LiaMia (fiordilatte, prosciutto cotto, patate al forno, olio evo)

10,00 €

Americana (pomodoro San Marzano DOC, fiordilatte, wurstel, patatine, olio evo)

10,00 €

A Fuoco Lento (crema di zucca, pancetta, funghi porcini, fiordilatte, olio evo)

10,00 €

Mortazza (fiordilatte, gorgonzola, mortadella, stracciatella, granella di pistacchio, olio evo)

12,00 €

Lorenzino (salsiccia, patate al forno, provola affumicata, olio evo)

10,00 €

Primavera (fiordilatte, pomodorini gialli e rossi, rucola, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, parmigiano, olio evo)

12,00 €

Tramonto Lucano (stracciatella, salsiccia, peperone crusco, olio evo)

12,00 €

Sole di Maratea (fiordilatte, crema di pomodorini gialli, melanzane, scorza di limone, rosmarino, olio evo)

12,00 €

Acetara (pomodoro San Marzano DOP, origano, olive taggiasche, alici di Cetara, basilico, olio evo)

12,00 €

Carpaccio di salmone al pepe rosa

12,00 €

Carpaccio di salmone affumicato

13,00 €

Seppie con carciofi

13,00 €

Moscardini alla Mimmo

13,00 €

Polpo all'insalata con patate

13,00 €

Trittico di salmone

13,00 €

Piccola degustazione

30,00 €

Degustazione di pesce crudo (su richiesta)

35,00 €

Tagliolino cozze, grana e pepe nero

15,00 €

Scialatiello ai frutti di mare

16,00 €

Ravioli vongole e limone

15,00 €

Scialatielli allo scoglio

18,00 €

Scialatielli alle vongole

16,00 €

Filetto di orata alla griglia all'acqua pazza

14,00 €

Filetto di spigola alla griglia all'acqua pazza

14,00 €

Pesce spada al salmoriglio

15,00 €

Seppia alla griglia

16,00 €

Frittura di calamari

20,00 €

Grigliata mista

20,00 €

Pescato del giorno

20,00 €

Tartufo di Pizzo Calabro

5,00 €

Tiramisù

6,00 €

Semifreddi Le bontà Trecchinesi

6,00 €

Scugnizzi alla Nutella

0,00 €

Gelato alla vaniglia con frutta di stagione e Nutella

7,00 €

Treccia alla Nutella con granella di pistacchio

12,00 €