Menù Grigna a Mandello del Lario: Sfoglia il menù completo

ANTIPASTI

Tagliere di salumi del territorio con giardiniera fatta al Grigna

15.00 €

Sciatt Valtellinesi (10 pz.)

8.00 €

Soufflé al formaggio in doppia cottura, ragù di toscanelli, piselli , fave e riduzione di crema all'Arneis

12.00 €

Crocchette di guancia di manzo alla californiana , salsa verde e bagnet ross

12.00 €

Caesar salad di pollo ruspante cotto a bassa temperatura (Parmigiano, acciughe ,crostini di pane e salsa Caesar

14.00 €

Antipasto di lago

Missoltino, Lavarello in crosta di erbe, Alborelle in carpione e cipolla fritta, Trota bianca al pepe rosa

16.00 €

Assiette di crudo di pesce ( Tonno ,branzino ,ricciola ) con salsa di soia e agrodolce al mango

16.00 €

Tartar di manzo ,uovo marinato al sale ,misticanza di stagione e veli di pane

16.00 €

PRIMI PIATTI (pasta tutta di nostra produzione)

Pizzoccheri tradizionali alla Valtellinese

13.00 €

Lasagna fatta al Grigna con ragù a lenta cottura e parmigiano 48 mesi

11.00 €

Risotto alla crema di peperoni ,stracciatella di burrata ,pesto di olive e pinoli

15.00 €

Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello in gremolada (piatto unico)

24.00 €

Riso in cagnone con Persico al burro e salvia

17.00 €

Gnocchi soffici di branzino ,vellutata di zucchine e menta , ragù di gamberi al sentore di curcuma

17.00 €

Linguine allo scoglio al cartoccio

17.00 €

SECONDI PIATTI

Hamburger classico di manzo (cheddar , bacon ,insalata , pomodori) o vegetariano con patate dipuers e le loro salse

12.00 €

Cotoletta di vitello alla Milanese con patate saltate, pomodorini e balsamico

22.00 €

Risotto alla Milanese con ossobuco di vitello in gremolata (piatto unico)

24.00 €

Lavarello burro e salvia con panaché di verdure di stagione

17.00 €

Luccio perca arrosto con purè di patate all'aneto e trota affumicata, piselli al burro e aceto di mele

18.00 €

Coda di rospo in foglia di verza, fricassea di funghi ed emulsione di peperone rosso

18.00 €

Fritto misto di calamari e gamberi con maionese al miso

18.00 €

I DESSERT DEL GRIGNA (fatti in casa)

Tiramisù espresso

5.50 €

Cestino croccante alla crema di mascarpone e frutti di bosco

6.00 €

Millefoglie sbagliata

6.00 €

Un mondo di cioccolato e passione

6.00 €

Sorbetto alla pera e cardamomo con scaglie di cioccolato al peperoncino

5.00 €

Tortino di cioccolato fondente con cuore liquido, salsa ai lamponi

6.00 €

Coppa di gelato

4.50 €

LE NOSTRE PIZZE (PREPARATE IN UN VERO FORNO A LEGNA)

Sara

Pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, zucchine, grana

9.00 €

Tobia

Mozzarella, noci, mele, zola

8.50 €

Orobica

Mozzarella, brie, zucchine, pancetta

8.50 €

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, formaggi misti

7.50 €

Salsiccia e friarielli

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, friarielli

8.00 €

Porcini

Pomodoro, mozzarella, porcini

8.00 €

Matto Matteo

Pomodoro, bufala, scamorza, pomodorini, salame piccante

9.00 €

Focaccia valli

Mozzarella, porcini, taleggio, bresaola

8.50 €

Bresaola e rucola

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola

8.50 €

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, carciofi, funghi, olive

7.50 €

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

7.50 €

Diavolo

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

7.00 €

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, capricciosa

8.00 €

Calzone liscio

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

7.00 €

Tonno cipolle

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

7.50 €

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

7.00 €

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

7.00 €

Siciliana

Pomodoro, acciughe, olive nere, capperi

6.00 €

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, cipolle, grana

6.50 €

Romana

Pomodoro, mozzarella, olive nere, capperi

6.50 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

6.50 €

Marinara

Pomodoro, aglio, origano

5.00 €

Margherita

Pomodoro, mozzarella

6.00 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, cotto, champignon

7.50 €

Bismark

Pomodoro, mozzarella, uovo, prosciutto cotto

7.50 €

Bell'Italia

Base focaccia, prosciutto crudo, rucola, stracciatella, pomodorini (tutto a crudo)

9.50 €

Levante e ponente

Mozzarella, crescenza, olive taggiasche, pomodorini, olio al basilico

8.50 €

Margherita 100% bufala DOP

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP

11.00 €

Bufala e crudo di San Daniele

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP , crudo San Daniele DOP

12.00 €

Trevigiana

Pomodoro, mozzarella, brie, speck , radicchio rosso di Treviso IGP

11.00 €

Norma

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, basilico

11.00 €

Scarola

Mozzarella, scarola(stufa alla napoletana con capperi, acciughe e olive ) stracchino, noci

11.00 €

Frutti di mare

Pomodoro, insalata di mare fresca (calamari, gamberi, cozze, polpo, seppie) pomodorini gialli

13.00 €

Mortazza

Mortadella, burrata e crema di pistacchi

12.00 €

Celtica

Pomodoro, mozzarella, scaglie di grana, carpaccio celtico di Chianina (certificata) e citronette

13.00 €

Cetara

Pomodoro, mozzarella, datterini gialli, olive taggiasche e alici di Cetara

12.00 €

Bresaola di Chianina

Mozzarella, porcini, bresaola di razza Chianina (certificata)

12.00 €

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