Menu e Prezzi - Su Tapiu

Salumi e formaggi

15,00 €

Terrina di stinco di maiale, insalata di cavolo cappuccio, carote, capperi e maionese

12,00 €

Trippa di vitello in umido con fagioli borlotti, salvia e pecorino

12,00 €

Polpette di vacchetta con bietole, crema di ceci, yogurt e menta

12,00 €

Cordula di agnello arrosto, con peperonata e basilico

12,00 €

Torta di ceci, ricotta, zucchine scapece, alici e pinoli

12,00 €

Insalata di lingua, pomodori, patate, olive e salsa verde

12,00 €

Polpette di ossobuco, salsa al pane carasau e timo, cipolle rosse

10,00 €

Fritto di cervella, salvia, cipolle, crema di zucca e ristretto di aceto di mele

10,00 €

Pizza di ceci con melanzane e pomodori, yogurt ed erbe

9,00 €

Crudo di manzo con anguria, crema di latte e olio alle erbe

0,00 €

Frittelle di maiale su caponata di verdure

9,00 €

Zuppetta di datterini, caprino, basilico e pane croccante

8,00 €

Umore dello chef

0,00 €

Lados di semola con ragu di purputza e colatura di formaggi

12,00 €

Pappardelle ripiene di ricotta e melanzane, crema di pomodorini, basilico e pecorino

13,00 €

Culurjones di patate con ragu di verdure dell'orto estivo

15,00 €

Pane frattau

12,00 €

Fregula artigianale al ragu di cinghiale e pecorino

12,00 €

Maccarrones de padolighe con ragu di purputza e colatura di pecorino

10,00 €

Primo del di

12,00 €

Tagliata di manzo con patate al forno

17,00 €

Stracotto di pecora tradizionale al cannonau

18,00 €

Pecora in umido al cannonau

15,00 €

Quello che passa il convento

0,00 €

Sevada

6,00 €

Granatzamisu scombinato

5,00 €

Panna cotta alla lavanda, composta di susine e timo

5,00 €

Il gelato artigianale del giorno

5,00 €

Gelato alla vrue, frutta fresca e biscotto

5,00 €

Dolce del giorno

5,00 €