Menù La Nicchia di Cassandra a Mammola: Sfoglia il menù completo

Antipasto

Antipasto " La Nicchia " Stocco

fetta di stocco a crudo marinata, insalata di stocco agli agrumi, cotoletta di stocco con cipolla in agrodolce, frittella, zuppa di legumi calabresi e stocco

13.00 €

Insalata di Stocco Agli Agrumi

6.00 €

Cotoletta di stocco con cipolla in agrodolce

6.00 €

Piatto

Ravioli di Stocco

Ravioli Freschi Ripieni di Stocco Mammolese

10.00 €

Bucatini freschi di grano jermano

porcini, stocco e ricotta affumicata a scaglie

8.00 €

Bucatini freschi di grano jermano

Con ragù di Stocco

7.00 €

Linguine

Al Ragù di Stocco

6.00 €

Secondi

Stock&Chips al Goji italiano

14.00 €

Filetto di stocco alla Mammolese

Stocco alla Mammolese Pomodoro, Patate Olive

12.00 €

Filetto di stocco

Con Patate e Peperoncino

10.00 €

Filetto di stocco in umido

Con Patate e Porcini

10.00 €

Dessert

Tiramisu Musa di Calabria

tiramisù alla liquirizia di Calabria e caffè al Ganoderma Lucidum

4.00 €

Tiramisu Musa Fresh

tiramisù al profumo di bergamotto, variegato ai frutti rossi

4.00 €

Sir B-tta

millefoglie crema chantilly alla birra artigianale Bitta Maltonauta con granella di mandorle del Pollino

4.00 €

Greenman

torta crema pasticcera agli spinaci su un pan di Spagna allo zafferano del Re, ammorbidito da Amaro Calabro

4.00 €

Loto

Gelato di Ricotta Fatto in Casa al Bergamotto su Crepes al Passito Greco di Bianco Baccellieri

4.00 €

Pinocchio

cialda rotonda di cannolo con ripieno di pastiera a modo mio

4.00 €

Sanguinaccio Calabrese

Crema di sangue di maiale e cioccolato a modo mio con granella di mandorle del Pollino

4.00 €

Pezzo Duro

Mattonella di fior di latte e cioccolato alla cannella..

4.00 €

Gelato di ricotta al limone

4.00 €

Birre Artigianali

Birra Savuco Maltonauta

12.00 €

Limen

Birra Al Bergamotto

5.00 €

Birra Maltonauta

5.00 €

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