Menù di L'ostu Dl' Buciardin

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Insalata di mare con gamberi e calamari - Flan di verdure con fonduta di formaggio - Carpaccio di cervo con scaglie di Parmigiano Reggiano Primi piatti: - Gnocchi di patate con ragù di cervo - Risotto con funghi porcini e tartufo - Pappardelle al ragù di cinghiale - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di trota con mandorle e limone - Cotoletta alla milanese con patate arrosto - Spezzatino di cinghiale con polenta - Coniglio alla cacciatora con contorno di verdure Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Polenta Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Semifreddo al cioccolato Vini: - Vino rosso della casa - Vino bianco locale - Prosecco - Grappa artigianale Il menu potrebbe variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.