Menù di L'opera Restaurant

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari, cozze e vongole - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano - Polpo alla griglia con patate al forno - Sformatino di verdure con fonduta di formaggio Primi piatti: - Risotto ai frutti di mare - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Gnocchi di patate con crema di zafferano e scampi - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Filetto di branzino al limone con contorno di verdure grigliate - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Coniglio in porchetta con patate arrosto - Scaloppine al Marsala con funghi porcini Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Frittura di verdure Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Semifreddo alle mandorle Bevande: - Vini locali della Franciacorta - Acqua naturale e frizzante - Bibite analcoliche - Caffè espresso Il menù può variare in base alla stagionalità e alla disponibilità degli ingredienti.