Recensioni di Braceria Caramia, Locorotondo

Macelleria braceria centralissima a Locorotondo, con carni e salumi locali , ottima la qualità prezzi nella norma, buono il servizio da provare.

Macelleria a conduzione familiare con annessa saletta. Si viene accolti dal proprietario che vi saprà consigliare su cosa prendere; i costi sono sopra la media, ma completamente giustificati dalla qualità elevata dei prodotti, dall'antipasto(abbondante) in cui si possono assaporare i sapori genuini del territorio alla carne di ottima qualità; da segnalare anche la preparazione di tagli come lo stinco di vitello su prenotazione. Consigliato

Semplicemente unico! Non è la solita braceria! Caramia è Carne e molto, molto di più.. il posto giusto per sorprendere davvero con piatti d'eccellenza sublimamente preparati e presentati. Ottima cantina. Posto assolutamente da provare.

Tante sono le specialità proposte dalla Braceria Caramia, tutte della tradizione locale come le inimitabili Bombette di maiale, Agnello, Fegatini, Involtini di agnello (gnumredd), Spiedini misti, Salsiccia a punta di coltello e sottile mista, Cosciotto d'agnello e tante altre gustose specialità locali. All’interno del forno, la brace viene ottenuta da legni come quello di quercia o leccio, capace di rilasciare particolari profumi che danno alla carne quel particolare e unico sapore. La carne al formello di questa braceria è davvero gustosa e cucinata ad arte Nel totale è un'esperienza da fare assolutamente e da ripetere data l'alta qualità della carne e la maestria Delle diverse cotture

Braceria tipica con carne locale ben fornita di vini e pietanze di qualità! Personale gentile e professionale; grigliata mista buonissima salsiccia fegatelli bombette costarelle ecc... assolutamente superlativa !Prezzi onesti. Consigliato !

Bellissima location, personale gentile e attento al cliente; ottima qualità della carne e piatti buonissimi e gustosissimi. Leggermente elevato il prezzo, soprattutto dei dolci.

Che dire, poche parole....stupenda la carne, abbiamo mangiato un stinco di vitello morbidissimo e succulento, 3 kg di carne, non è rimasto nulla....4 adulti di cui due donne ed una ragazza....secondo voi chi l'ha mangiato? .....🤔

Ottima braceria nel cuore di Locorotondo. Consigliatissimo, macelleria accanto con prodotto fresco subito servito in tavola (un po' allo stile delle bracerie di Sammichele di Bari) . Gli antipasti sono del giorno, quindi braciole,polpette di carne, fave con salsiccia e cipolla, carpacci e trippa . Carne al fornello, arrosto o costate. Dolci fatti in casa molto buoni, in stile Pugliese. Personale cordiale e gentile, ottimo il vino rosso della casa , prezzi onestissimi! Ci sono tornata per la seconda volta e non mi ha deluso,anzi sempre piatti nuovi cucinati in stile Pugliese.

Non la solita Braceria. Qui c'è classe e qualità con un prezzo giusto. Ci torno sempre e c'è da fidarsi della qualità proposta da Salvatore.attenti che la bistecca pesa quasi un kilo. Chiedete la trippa, la coda e il marretto

Carne di ottima qualità cucinata divinamente