Menù Banco Fish Please a Locate di Triulzi: Sfoglia il menù completo

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SPIEDINO DI POLPO E CHORIZO

spiedino di polpo del Marocco e salame leggermente piccante

6.00 €

BRUSCHETTA ACCIUGHE E AGRUMI

Pane integrale, burro agli agrumi fatto in casa, acciughe del Mediterraneo e pomodorino giallo confit

5.00 €

BRUSCHETTA CON PASTRAMI DI SPADA

Pane integrale, pesto di pomodori secchi e bacche di goji, pastrami di pesce spada artigianale, marinato con spezie e agrumi dal nostro chef

5.00 €

CATALANA DI GAMBERI

Insalata di gamberoni cotti al vapore, con patate e pomodorini rossi confit, cipolla, prezzemolo

6.00 €

TAKOYAKI DI POLPO

Tipiche polpette di polpo giapponesi con maionese al basilico fatta in casa

6.00 €

GAMBERONI IN TEMPURA

gamberoni in tempura di pane panko con maionese al wasabi

6.00 €

NACHOS CON RAGU' DI CROSTACEI

Nachos con ragù di totani, gamberi e cozze, crema di grana padano, maionese al basilico

8.00 €

NACHOS CON TARTARE

Nachos con tartare di orata e salmone, cipolla croccante e maionese al wasabi

8.00 €

I PRIMI

SPAGHETTONE CON TARTARE DI ORATA

Spaghettone con tartare di orata aromatizzata al timo e aglio, tarallo sbriciolato e basilico

13.00 €

LASAGNETTA AL RAGU' DI CROSTACEI E MOLLUSCHI

Lasagnetta con mozzarella fiordilatte campana e ragù di totani, gamberi e cozze

11.00 €

MEZZO PACCHERO CON CRUDO DI GAMBERO ROSSO

Mezzi paccheri di semola pastificio Rummo, pesto di pistacchi e carpaccio di gambero rosso del Mediterraneo

16.00 €

SPAGHETTONE CON PESTO GENOVESE

Spaghettone di semola pastificio Rummo con pesto genovese D.O.P.

8.00 €

LO STREET FOOD

FRITTINI ARTIGIANALI DI MARE

2 crocchette di patate con cuore di orata e mozzarella, 2 arancini allo zafferano con gamberi e mozzarella, 2 frittatine di pasta alla napoletana con besciamella e salmone affumicato

10.00 €

FRITTO DI TOTANI DEL MEDITERRANEO (gluten free)

fritto di totani del Mediterraneo serviti con chips di patate fresche affettate a mano

12.00 €

FRITTO MISTO (gluten free)

fritto di totani del Mediterraneo, gamberoni argentini e alici serviti con chips di patate fresche affettate a mano

13.00 €

FISH AND CHIPS (gluten free)

Filetto di orata in crosta artigianale di mais e qinoa servito con chips di patate fresche affettate a mano

13.00 €

PITA POLPO

Pita greca farcita con polpo croccante, stracciatella al basilico, spinacino fresco, pomodori rossi confit servita con chips di patate fresche affettate a mano

12.00 €

PITA TARTARE ORATA

Pita greca farcita con tartare di orata, alga wakame, pomodorini gialli confit, carote julienne e maionese al wasabi servita con chips di patate fresche affettate a mano

10.00 €

PITA TARTARE SALMONE

Pita greca farcita con tartare di salmone, ciliegine di mozzarella fiordilatte campana, pomodorini gialli confit, spinacino fresco, cipolla croccante e salsa yogurt all'erba cipollina servita con chips di patate fresche tagliate a mano

11.00 €

PITA GAMBERI IN TEMPURA

Pita greca farcita con gamberi in tempura, bacon croccante, scamorza affumicata, misticanza, pomodori gialli confit, julienne di carote e crema di grana padano servita con chips di patate fresche tagliate e mano

10.00 €

OPEN TOAST SALMONE RUBINO

Fettona di pane integrale, salmone rubino disidratato in sale e agrumi e leggermente affumicato con legno di ciliegio e agrumi, spinacino fresco, pomodori gialli confit, pesto di rucola e zenzero e salsa yogurt all'erba cipollina, servito con chips di patate fresche affettate a mano

12.00 €

OPEN TOAST SPADA

Fettona di pane integrale, pastrami di pesce spada marinato con spezie e agrumi, bacon croccante, cipolla croccante, julienne di verza viola e carote, olive nere, pesto di pomodori secchi e bacche di goji e salsa yogurt all'erba cipollina servita con chips di patate fresche affettate a mano

12.00 €

I BARATTOLI

ORZO PERLATO TRICOLORE

Insalata di orzo perlato con pesto di ortica e zenzero, mandorle, pomodori gialli confit, acciughe del Mediterraneo, ciliegine di bufala

10.00 €

SALMONE RUBINO

Insalata di riso venere, vellutata di piselli, cubettato di salmone rubino

12.00 €

TARTARE DI SALMONE

Insalata di riso basmati, pesto di ortiche e mandorle, tartare di salmone e avocado, ciliegine di bufala, alga wakame, cipolla croccante e julienne di verza viola

10.00 €

PARMIGIANA ESTIVA

Zucchine, pesce spada, provola dolce e paprika

12.00 €

POLPO CROCCANTE

fagiolini cotti la vapore, patate, polpo croccante con spezie mediterranee, cipolla croccante

13.00 €

INSALATE

RUBINO

Misticanza, salmone rubino disidratato in sale e agrumi 48h e leggermente affumicato con legno di ciliegio, avocado, ciliegine di bufala, pomodorini gialli confit, ceci e julienne di carote

11.00 €

CAESAR

Misticanza, orata in crosta di qinoa e mais, uovo sodo, pomodorini rossi confit, julienne di verza viola, maionese al basilico

12.00 €

SPADA

Misticanza, pastrami di pesce spada marinato con spezie e agrumi, julienne di zucchine e carote, salsa yogurt all'erba cipollina

10.00 €

CONTORNI

CHIPS DI PATATE FRESCHE

chips di patata fresca affettate a mano

3.00 €

FRENCH FRIES

stick di patate fritte con buccia

3.00 €

JULIENNE DI CAROTE E ZUCCHINE

carote e zucchine affettate a julienne

3.00 €

DOLCI

TIRAMISU AL PISTACCHIO

tiramisù con crema di mascarpone e pistacchio

5.00 €

CHEESECAKE AL MANGO

cheese cake con crumble di biscotti e crema di mango artigianale

5.00 €

GELATO ARTIGIANALE AL CARAMELLO SALATO

gelato a basse di panna fresca preparato dal nostro chef

5.00 €

SORBETTO LIMONE E ZENZERO

sorbetto artigianale di limone e polvere di zenzero

5.00 €

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