Menù Masseria Bagnara Restaurant a Lizzano: Sfoglia il menù completo
Antipasto
Gambero in crosta di mandorle su vellutata di broccolo e polvere di limone
14.00 €
Uovo cotto a bassa temperatura, spuma di zucca e polvere di capocollo
14.00 €
Involtino di scottona con farcia di ricotta, acqua di fichi d'india e olio di capperi
17.00 €
Piatto
Risotto all'acqua di pomodoro, tartare di gambero rosso e crema di bietola
18.00 €
Maccheroncino artigianale con crema di melanzane, caciocavallo podolico e datterino condito
18.00 €
Filetto di manzo avvolto in ommento di maiale e mela con zenzero e menta (crio cottura)
23.00 €
Dessert
Tortino soffice ai tre cioccolati
8.00 €
Crumble alle mele con profumo di cannella suprema inglese
8.00 €
Strudel di mele a modo nostro
8.00 €
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