Menù di Ypià³ca

Antipasti: - Carpaccio di cervo con rucola e scaglie di Parmigiano - Insalata di mare con gamberi, cozze e vongole - Fonduta valtellinese con pane di segale e patate - Tagliere di salumi e formaggi tipici - Polenta taragna con funghi porcini e salsiccia Primi piatti: - Pizzoccheri alla valtellinese con burro e formaggio - Risotto con radicchio, gorgonzola e noci - Gnocchi di patate con speck e radicchio - Ravioli di magro al burro e salvia - Lasagne alla bolognese Secondi piatti: - Costolette di agnello alla griglia con contorno di verdure - Filetto di trota salmonata in crosta di mandorle - Brasato al vino rosso con polenta - Cotoletta alla milanese con insalata mista - Grigliata mista di carne con contorno di patate arrosto Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Millefoglie con crema chantilly e fragole - Gelato artigianale della casa Vini: - Valtellina Superiore DOCG - Nebbiolo di Valtellina DOC - Sforzato di Valtellina DOCG - Rosso di Valtellina DOC - Bianco di Valtellina DOC Bevande: - Acqua minerale naturale o frizzante - Bibite analcoliche - Caffè espresso - Liquori