Menù Ristorante Gemma a Limone sul Garda: Sfoglia il menù completo
I classici
Caprese di bufala con pomodoro fresco e olio nuovo di Limone sul Garda
9.80 €
Il prosciutto crudo di Parma e melone
12.80 €
La tartare di carne salada con crema di cavolfiore, briciole di mais soffiato, pomodorini alle erbe fresche
12.80 €
La zuppa con verdure di stagione
6.80 €
Gli spaghetti alla chiatarra di pasta fresca aglio, olio e peperoncino
7.80 €
La lasagna ripiena con ragù di manzo
10.80 €
I maccheroni di pasta all'uovo con salsa di pomodoro
7.80 €
Il filetto di trota salmonata alla griglia e olio nuovo del Garda
12.80 €
La piccantina di carne salada ai ferri
10.80 €
I formaggi di Tremosine con marmellate e mostarde fatte in casa
14.80 €
Insalata leggera con verde, radicchio, carote, mais, tonno al naturale, olive nere, pomodori, noci, feta fresca e uovo sodo
12.80 €
Vegana con verde, radicchio, carote, pomodori, olive nere, tofu, cipolla rossa, noci, nocciole e menta fresca
12.80 €
Piatti Unici
Caprese di bufala + insalata
10.00 €
Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino + insalata
10.00 €
Carne Salada + insalata + patatine fritte
15.00 €
Filetti pesce + insalata + patatine fritte
15.00 €
Entrate Calde e Fredde
Le code di Gamberi su cramble con farina di canapa, polvere d'olio di oliva Limonese, pomodorini e succo di limone emulsionato
15.60 €
Il polpo con zenzero fresco, lime, salsa alla curcuma e pinzimonio
12.80 €
Le noci di capesante grigliate con crema di ceci, olio al coriandolo, cialda croccante ed erbe aromatiche
15.80 €
Il carpaccio di pesce spada affumicato con cappuccio viola marinato, insalatina e granella di frutta secca
11.80 €
Il sauté di cozze e vongole sfumate al Lugana con pomodorini e pane tostato
12.80 €
Scelta di antipasti misti di mare composta da cinque assaggi
36.00 €
Specialità di pasta e risotti
Le trofie di grano duro in salsa di vongole sfumate al vino bianco del Garda
10.60 €
Maccheroncini in salsa di broccoli e formaggella affumicata di Tremosine
9.80 €
I bigoli di pasta all'uovo al profumo di mare in cartoccio (minimo due persone)
18.50 €
I tortelli di pasta all'uovo ripieni al brasato, glassati al burro ed erbe aromatiche
9.80 €
Risotto del giorno (minimo due persone)
12.80 €
Linguine grezze di grano duro con polpa d'astice profumate al basilico
22.80 €
Pesce fresco e crostacei
I gamberoni alla griglia e olio nuovo di Limone sul Garda
18.50 €
Le primizie di mare gratinate con pane aromatizzato
22.80 €
I branzini di pezzatura selezionata tra 500-550 grammi con cottura ai ferri
23.80 €
La grigliata di pesce con una leggera emulsione d'olio d'extra vergine d'oliva (min. 2 persone)
26.50 €
Il trancio di pescato con squame di zucchine, purea di ceci e salsa al vino rosso della Valpolicella
15.60 €
Il coregone del Garda alla griglia
14.80 €
Carne fresca e formaggi
Il filetto di manzo Black Angus Irlandese alla griglia - 240 gr.- con verdure di stagione in varie cotture
28.00 €
L'entrecote di manzo Black Angus Irlandese ai ferri
18.80 €
La tagliata di manzo Black Angus Irlandese su crudo e cotto di verdure con salsa salmoriglio
22.00 €
La lombata di agnello grigliato su crema di cavolfiore, fondente al 62%, zenzero candito e semi misti
18.80 €
Il formaggio di Tremosine alla griglia con misticanza di campo e balsamico tradizionale di Modena
12.80 €
Formaggi da Dessert
Porzione di formaggella di Tremosine con mostarda della casa
5.10 €
Porzione di Gorgonzola con gocce al miele
5.10 €
Porzione di Garda stagionato con mostarda della casa
5.10 €
I Dessert
La macedonia di frutta
4.20 €
Il sorbetto al limome
3.50 €
La Coppa di gelato mista mignon
4.30 €
La crema di mascarpone con fragole fresche o con amaretto o tiramisù classico
4.50 €
Il Tortino con goccia al cioccolato e gelato alla vaniglia
5.60 €
Il semifreddo alle arance amare
5.60 €
Crema Catalana con frutta di stagione
5.60 €
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