Menù di Terra Mia Enogastronomia

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi selezionati - Carpaccio di pesce spada con rucola e pomodorini - Insalata di mare con polpo, gamberi, seppie e verdure - Parmigiana di melanzane - Frittura di paranza con verdure di stagione - Bruschetta con pomodoro fresco e basilico Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Paccheri alla carbonara di mare - Gnocchi alla sorrentina - Lasagna al pesto e gamberi - Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia Secondi piatti: - Grigliata mista di pesce - Baccalà alla romana - Filetto di branzino al limone - Polpo alla griglia con patate e olive - Scaloppine al marsala - Filetto di manzo con riduzione di vino rosso Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Frittura di verdure - Caponata siciliana Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Sorbetto al limone - Crema catalana - Cannoli siciliani Vini: - Vini bianchi, rossi e rosati selezionati - Spumanti e champagne - Birre artigianali Caffè e liquori: - Caffè espresso - Liquori digestivi - Amari e grappe Il menù potrebbe subire variazioni in base