Menù di Pezzetto - Cibo E Vino A Sentimento

Antipasti: - Frittura di paranza con verdure di stagione - Carpaccio di tonno con agrumi e pistacchi - Insalata di mare con polpo, gamberi e seppie - Burrata con pomodorini e pesto di rucola - Polpette di melanzane con salsa al pomodoro Primi piatti: - Orecchiette con cime di rapa e salsiccia - Risotto ai frutti di mare - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Paccheri con gamberi e zucchine - Tagliolini alla carbonara di mare Secondi piatti: - Branzino al forno con patate e pomodorini - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Grigliata mista di pesce - Cotoletta alla milanese con insalata - Polpo alla griglia con patate arrosto Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Fagioli all'olio - Pomodorini confit Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al limone - Gelato alla crema con amarene - Mousse al cioccolato Vini: - Bianco: Verdeca, Fiano, Chardonnay - Rosso: Primitivo, Negroamaro, Aglianico - Rosato: Salice Salentino, Rosato di Primitivo Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.