Menù Ristorante La Vela a Latina Lido: Sfoglia il menù completo

Antipasti

Tavolozza di prelibatezze di Bassiano e formaggi tipici del territorio

16.00 €

Bocconcini di polipo su passata di patate, capperi, olive di Gaeta e rigatino croccante

16.00 €

Morbido di melanzana con le sue chips, fonduta di pecorino dolce e tartufo nero

16.00 €

Primi Piatti

Tagliolino fatto in casa, con ragout di pesce e polvere di olive

16.00 €

Gnocchetti di patate del Fucino con crudo e cotto di gamberi rossi

18.00 €

Tortelli di branzino con porri, bottarga e pomodori confit

18.00 €

Garganelli con capesante, asparagi e pinoli

18.00 €

Secondi Piatti

Filetto di ombrina, crema di cavolo romano e vongole

18.00 €

Tonno ai pistacchi, schiacciata di patate e misticanza in aspretto

20.00 €

Rombo chiodato alla plancia su conchigliacci nel suo ristretto

20.00 €

Lombata di coniglio rosolata alle erbe, nocciole e miele amaro

18.00 €

Dessert

Tiramisù al bicchiere, ganache al cioccolato e crumble di nocciole

6.00 €

Tortino di ricotta ghiacciata, salsa di mora e menta

6.00 €

Coppa gelato artigianale

6.00 €

Tagliata di frutta

6.00 €

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