Menù di I Ganugi Bottega Mare & Cucina

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari, cozze e vongole - Carpaccio di tonno con avocado e lime - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche - Frittura di paranza con verdure croccanti - Bruschette miste con pomodoro fresco, tapenade e crema di formaggio Primi: - Spaghetti alle vongole veraci - Risotto ai frutti di mare - Paccheri con pesto di pistacchi e gamberi - Gnocchi di patate con gamberi e zucchine - Linguine allo scoglio con pomodorini e frutti di mare Secondi: - Branzino al cartoccio con patate e olive - Tagliata di tonno con pomodorini e capperi - Calamari ripieni con crema di ceci - Frittura mista di pesce con verdure fritte - Grigliata mista di pesce con contorno di verdure grigliate Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate - Pomodorini marinati - Fagioli all'olio Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato - Sorbetto al limone - Mousse al cioccolato e arancia Vini: - Chianti Classico - Vermentino di Bolgheri - Prosecco - Rosato Toscano - Vin Santo