Utilizzate prodotti a km zero?

Non ho trovato informazioni specifiche sul rifornimento di prodotti del locale, non menzionano l'uso di prodotti a km zero. Tuttavia, il menu del locale sembra concentrato sulla cucina tradizionale pratese e toscana, il che potrebbe suggerire l'utilizzo di prodotti di qualità e forse di origine locale. In assenza di affermazioni specifiche, non posso affermare con certezza se utilizzino prodotti a km zero o no.

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