Menù di Pesto Fiore

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, calamari e cozze - Carpaccio di tonno con rucola e scaglie di grana - Bruschetta con pomodoro fresco, basilico e olio extravergine di oliva Primi piatti: - Trofie al pesto genovese - Linguine alle vongole veraci - Ravioli di ricotta e spinaci al burro e salvia Secondi piatti: - Calamari ripieni al forno con patate al rosmarino - Filetto di branzino alla griglia con verdure di stagione - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana Contorni: - Insalata mista con pomodorini e mais - Patate arrosto con rosmarino - Verdure grigliate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino bianco Vermentino della Liguria - Vino rosso Sangiovese toscano Caffè e amari per concludere la cena.