Menù di I Briganti

Antipasti: - Antipasto misto dell'Aquila con salumi e formaggi tipici - Bruschette con pomodoro fresco e basilico - Insalata di mare con gamberetti, cozze e vongole Primi piatti: - Spaghetti alla chitarra con sugo di agnello e pecorino - Risotto alla zafferano con salsiccia e funghi porcini - Lasagne al forno con ragù di carne e besciamella Secondi piatti: - Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana - Coniglio alla cacciatora con olive e pomodori - Filetto di trota con salsa al limone e mandorle Contorni: - Patate al forno con rosmarino - Verdure grigliate - Insalata mista Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con salsa ai frutti di bosco - Torta della nonna Bevande: - Acqua naturale o frizzante - Vino della casa (bianco o rosso) - Birra alla spina