Guida gastronomica di Jesolo 2026
Jesolo è la regina delle spiagge venete, quindici chilometri di sabbia dorata che d'estate si riempiono di vita. Ma oltre agli ombrelloni, questa località offre la cucina veneta di mare nella sua espressione più genuina, accompagnata dal Prosecco delle colline vicine.
La frittura di pesce dell'Adriatico è il piatto dell'estate: calamari, gamberi, acciughe, tutto appena pescato e fritto al momento. Croccante, leggera, irresistibile.
Le sarde in saor portano l'eredità veneziana: sardine fritte marinate con cipolle, uvetta e pinoli. L'agrodolce della laguna che conquista.
Il risotto alla pescatora è il mare nel piatto: riso vialone nano con cozze, vongole, gamberi e calamari. Mantecato come tradizione vuole.
Gli spaghetti alle vongole arrivano freschi: vongole dell'Adriatico, aglio, olio, prezzemolo e un goccio di vino bianco.
Il tiramisù chiude ogni pasto: mascarpone, savoiardi, caffè. Siamo a due passi da Treviso, dove nacque questo dolce.
Il Prosecco delle colline vicine accompagna aperitivi e cene: bollicine fresche, profumate, perfette con il pesce.
Le moleche fritte sono la chicca di stagione: granchi molli dell'Adriatico, impanati e fritti. Da provare quando è il momento.
Quanto costa cenare a Jesolo nel 2026?
Prezzo medio cena
28-48 euro
Piatto iconico
Frittura mista dell'Adriatico
14-20 euro
Jesolo ha prezzi da località turistica. Una cena completa costa tra i 28 e i 48 euro. I ristoranti sul lungomare hanno vista mare. Il centro offre trattorie più autentiche. Venezia è raggiungibile in giornata.
Consigli per mangiare come un locale
Tipologie di locali: Il 61% sono gastronomie, il 21% ristoranti, il 13% pizzerie, con gelaterie ed enoteche
Dove andare: Il lungomare ha i ristoranti con vista. Jesolo paese conserva l'anima più autentica. Cavallino-Treporti offre la laguna. Venezia è a portata di vaporetto.
Quando visitare: L'estate è la stagione balneare. La primavera e l'autunno hanno prezzi più bassi e meno folla. L'inverno è tranquillo ma molti locali chiudono.
Curiosità: Jesolo ha una delle spiagge più lunghe d'Italia. Le sculture di sabbia sono una tradizione estiva. La località era una laguna bonificata nel Novecento. Il Lido di Jesolo si estende per 15 km.
Jesolo è l'estate veneta per eccellenza, dove la frittura è croccante al punto giusto e il Prosecco si beve guardando il tramonto. Qui le sarde in saor raccontano Venezia, il risotto alla pescatora profuma di mare, e la spiaggia infinita invita a tornare ogni anno. Se cercate il mare veneto nella sua forma più vivace, Jesolo vi aspetta!
Guida aggiornata il 12/01/2026
