Antipasti:
- Carpaccio di branzino con agrumi e zenzero
- Insalata di polpo con patate e olive taggiasche
- Prosciutto crudo con melone e mozzarella di bufala
- Crema di zucchine con gamberi e crostini
Primi piatti:
- Tagliatelle al tartufo nero fresco
- Risotto ai frutti di mare
- Gnocchi alla sorrentina
- Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia
Secondi piatti:
- Filetto di branzino in crosta di pistacchi
- Bistecca alla fiorentina con contorno di patate arrosto
- Scaloppine al limone con contorno di verdure grigliate
- Filetto di maiale con salsa ai funghi porcini
Contorni:
- Insalata mista
- Patate al forno
- Verdure grigliate
- Zucchine trifolate
Dolci:
- Tiramisù
- Panna cotta con frutti di bosco
- Torta al cioccolato fondente
- Semifreddo al pistacchio
Bevande:
- Vini locali e nazionali
- Birre artigianali
- Acqua minerale
- Bibite assortite
Il menù di Perbacco Ristorante a Jesi offre una varietà di piatti tradizionali e creativi, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. Buon appetito!
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