Non ho informazioni specifiche sul fatto che il pesce del ristorante Japs! Centrale sia fresco o meno. Tuttavia, data la specializzazione del ristorante nella cucina giapponese e la presenza di piatti come sushi, è ragionevole aspettarsi che il pesce utilizzato sia di buona qualità e fresco. Tuttavia, per avere una risposta precisa, consiglio di contattare direttamente il ristorante per ottenere informazioni più dettagliate.

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