Menù di I Tre Archi

Antipasti: - Insalata di mare con polpo, gamberi e cozze - Carpaccio di tonno con agrumi e capperi - Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive Primi piatti: - Linguine alle vongole - Ravioli di ricotta e spinaci con burro e salvia - Spaghetti alla bottarga di tonno Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia con verdure di stagione - Gamberoni al limone con contorno di patate arrosto - Involtini di pesce spada con pomodorini e olive Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate Dolci: - Cannoli siciliani - Cassata siciliana - Gelato alla crema con fragole Vini: - Bianco delle Isole Eolie - Rosso di Sicilia - Passito di Pantelleria Il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti freschi del giorno.