Menù di La Tartana

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, polpo e seppie - Caponata siciliana con melanzane, pomodori e olive - Alici marinate con cipolla rossa e peperoncino Primi piatti: - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Busiate alla trapanese con pesto di pomodori secchi e mandorle Secondi piatti: - Pesce spada alla griglia con salsa allo zenzero e limone - Involtini di pesce spada con pangrattato e olive - Calamari ripieni al forno con pomodorini e capperi Contorni: - Insalata di rucola, pomodorini e scaglie di grana - Patate arrosto con rosmarino - Verdure grigliate miste Dolci: - Cannoli siciliani con ricotta e scorza d'arancia - Cassata siciliana con ricotta, canditi e glassa di cioccolato - Torta al limone e mandorle Bevande: - Vini bianchi e rossi locali - Birre artigianali - Acqua minerale e bibite assortite Il menù può variare a seconda della disponibilità dei prodotti freschi e stagionali.