Menù di Ristorante Il Lepre

Antipasti: - Tagliere di salumi e formaggi locali - Crostini con crema di lenticchie e salsiccia - Insalata di polpo con patate e olive nere - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di parmigiano Primi piatti: - Tagliatelle al tartufo - Ravioli ripieni di ricotta e spinaci con burro e salvia - Pappardelle al cinghiale - Risotto ai funghi porcini Secondi piatti: - Filetto di manzo ai ferri con patate al forno - Coniglio alla cacciatora con polenta - Grigliata mista di carne con verdure grigliate - Filetto di trota con salsa allo zafferano Contorni: - Insalata mista - Verdure grigliate - Patate al forno - Cicoria ripassata Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Crema catalana Vini: - Sagrantino di Montefalco - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Rosso di Montefalco - Grechetto dell'Umbria Caffè e amari: - Caffè - Amaro del Capo - Amaro Montenegro - Grappa di Brunello