Menù di Rifugio Alpenzu

Antipasti: - Insalata di stagione con formaggio di capra e noci - Carpaccio di manzo con rucola e scaglie di grana - Fonduta valdostana con pane tostato Primi piatti: - Tagliatelle al ragù di cinghiale - Risotto ai funghi porcini - Gnocchi alla fontina e speck Secondi piatti: - Costolette di agnello alla griglia con patate al forno - Bistecca alla fiorentina con verdure grigliate - Filetto di trota con salsa al limone e mandorle Contorni: - Insalata mista - Patate al forno - Verdure grigliate Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia Bevande: - Acqua minerale - Vino rosso della Valle d'Aosta - Birra artigianale locale Caffè e amari inclusi.