Menù di Caseificio Fiocco

Menù di Caseificio Fiocco a Gioia del Colle: Antipasti: - Burrata fresca con pomodori secchi e rucola - Mozzarella di bufala con prosciutto crudo e melone - Ricotta fresca con miele e noci - Insalata di tonno e fagioli con mozzarella di bufala - Affettati misti con formaggi locali Primi piatti: - Orecchiette con cime di rapa e salsiccia - Ravioli ricotta e spinaci al sugo di pomodoro - Lasagne alla bolognese - Gnocchi al pesto di basilico e noci - Spaghetti allo scoglio Secondi piatti: - Scaloppine al limone con contorno di patate al forno - Braciole di maiale alla griglia con verdure grigliate - Filetto di trota con salsa al limone e riso basmati - Pollo alla cacciatora con patate arrosto - Bistecca alla fiorentina con insalata mista Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Sorbetto al limone - Gelato artigianale Bevande: - Vini locali - Acqua naturale o frizzante - Bibite assortite - Caffè espresso - Liquori digestivi Il menù potrebbe subire variazioni a seconda della disponibilità dei prodotti freschi e di stagione. Buon appetito!