Menù di Caffè Del Castello

Antipasti: - Insalata di mare con gamberi, cozze, vongole e calamari - Carpaccio di manzo con rucola, scaglie di grana e olio extravergine di oliva - Polpo alla griglia con patate e olive taggiasche - Tagliere di salumi e formaggi tipici liguri Primi piatti: - Trofie al pesto genovese - Spaghetti alle vongole - Risotto ai frutti di mare - Lasagna al pesto e patate Secondi piatti: - Branzino al sale con contorno di verdure grigliate - Filetto di manzo con riduzione di balsamico e patate al forno - Stoccafisso alla genovese con olive e pinoli - Coniglio alla ligure con patate e olive taggiasche Dolci: - Tiramisù - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta di mele con gelato alla vaniglia - Crema catalana Bevande: - Vini bianchi e rossi della regione - Birre artigianali locali - Acqua naturale o frizzante - Caffè espresso o cappuccino