Menù Il Marin Ristoro del Porto Antico a Genova: Sfoglia il menù completo

Antipasto

SGOMBRO

zucchine trombetta, pesca e aperol

18.00 €

SEPPIA E FINOCCHI

seppia marinata come lardo e insalata di finocchi

18.00 €

CAPPONMAGRO 2.0

un grande classico ligure rielaborato

22.00 €

SOTTO I MARI...

20.000 LEGHE: variazioni di crudo e frutta

25.00 €

Primi piatti

TORTELLI RIPIENI AL PESTO LIGURE

cremoso di patate e fagiolini

18.00 €

RISO ANNE SOPHIE

frutti di mare e fiori di sambuco

20.00 €

SPAGHETTINO MARTINI COCKTAIL

olive verdi, gin "taggiasco" e caviale

20.00 €

Secondi piatti

FINANZIERA DI MARE

quinto quarto e verdure all'agro

25.00 €

FRITTO

in farina: la paranza e i totani/ in tempura: crostacei, molluschi, alghe e verdure

25.00 €

POLPO

tentacolo in...salata / testa croccante, timo e maggiorana

25.00 €

PESCATO ASADO

lattuga romana e pistacchio

25.00 €

Dolci

GENOVA

10.00 €

CORTINA

10.00 €

CAPRI

10.00 €

NOTO

10.00 €

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