Menù di Seventh

Antipasti: - Tartare di manzo con riduzione di aceto balsamico e scaglie di grana - Insalata di gamberi con avocado e mango - Carpaccio di polipo con patate viola e olive taggiasche - Burrata con pomodori confit e pesto di basilico Primi: - Risotto alla crema di scampi e zafferano - Spaghetti alle vongole veraci e pomodorini - Tortelli di zucca con burro e salvia - Tagliolini al tartufo nero e scaglie di parmigiano Secondi: - Filetto di branzino al limone con verdure alla griglia - Tagliata di manzo con rucola e pomodorini - Costolette di agnello alla brace con patate al forno - Grigliata di pesce misto con verdure marinate Dolci: - Tiramisù classico - Panna cotta con coulis di frutti di bosco - Torta al cioccolato fondente - Crema catalana con zeste di arancia Il menù potrebbe variare a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti.